Nutriție în hipertensiune arterială

Pentru pacienții cu tensiune arterială crescută, dieta în hipertensiune arterială este foarte importantă. Se urmărește normalizarea funcțiilor rinichilor și menținerea sistemului cardiovascular. Dieta este realizată de un nutriționist pe baza rezultatelor analizelor pacientului. Ar trebui să rămânem la regimul de băut - cantitatea de aportul de lichide pe zi ar trebui să corespundă cu greutatea și starea rinichilor pacientului. Alimentele dietetice sunt, de asemenea, utile în scopuri preventive.

Hipertensiune arterială cu excesul de greutate

Oamenii de știință au dovedit că supraponderarea afectează bunăstarea generală a unei persoane, în special a tensiunii arteriale. Acest lucru se datorează proprietății depunerilor de grăsime pentru a produce substanțe biologic active care provoacă formarea de trombi și ateroscleroza. Un factor negativ este și lipsa activității fizice și a dietei nesănătoase. Ca rezultat, organismul este dificil de a face față digestiei alimentelor, iar presiunea din vase crește.

Cum afectează presiunea?

Studiile au arătat că hipertensiunea arterială este mai frecventă la persoanele supraponderale. Experimentele au arătat că pierderea a 5-10 kg de greutate corporală îmbunătățește semnificativ starea de bine și reduce cantitatea de medicament luată. Nutriția dietetică pentru pacienții hipertensivi vizează normalizarea greutății și restabilirea metabolismului normal. Un aspect important al nutriției este controlul metabolismului apei și electroliților și cantitatea de sare consumată. În elaborarea dietei, o atenție deosebită este acordată produselor pentru menținerea sistemului cardiovascular și întărirea mușchiului cardiac.

Tabelul de tratament nr. 10 pentru hipertensiune arterială

Dieta din tabelul de dietă 10 vizează minimizarea consumului de grăsimi și carbohidrați. În plus, trebuie să controlați cantitatea de săruri de sodiu și de lichide. Toate componentele nutritive care pot afecta negativ sistemul cardiovascular, ficatul sau rinichii sunt excluse. În schimb, creșteți cantitatea de săruri de potasiu și magneziu din dietă. Ar trebui să se acorde prioritate legumelor, fructelor și produselor lactate. Nutriționiștii recomandă eliminarea sarei din procesul de gătire. O zi ar trebui să fie de cel puțin 4-5 ori pentru a mânca. În acest caz, porțiunile ar trebui să fie mici. Temperatura alimentelor ar trebui să fie normală: nu este rece și nu este caldă.

Ingrediente pentru dietă

Din componentele propuse pot găti o varietate de feluri de mâncare. Lista listei componentelor permise și interzise ale vesela sunt enumerate în tabel:

Dieta pentru hipertensiune

Descrierea datei de 28 octombrie 2017

• Eficacitatea: efect terapeutic după 21 de zile
• Termeni: în mod constant
• Costul produselor: 1600-1700 ruble. pe săptămână

Reguli generale

Tensiunea arterială umană depinde de mulți factori, iar mecanismele fiziologice ale autoreglementării în majoritatea covârșitoare a cazurilor ne permit să echilibrăm efectul factorilor negativi care contribuie la creșterea tensiunii arteriale. Cu toate acestea, cu efecte prelungite și pronunțate, capacitatea de adaptare a sistemului cardiovascular nu reușește, ceea ce duce la dezvoltarea hipertensiunii arteriale - o creștere cronică persistentă a tensiunii arteriale. Acești factori includ:

• lipsa de exercițiu;
• obiceiuri proaste (abuzul de alcool / fumatul);
• nutriție neechilibrată;
• excesul de greutate;
• funcțional, datorită tulburărilor de stres / patologice din sistemul nervos central (în sistemul simpatic-suprarenale);
• efectele toxice ale diferiților factori de mediu fizic / chimic;
• încălcarea raportului / producerii de substanțe biologic active și a hormonilor implicați în reglarea tensiunii arteriale (endotelină, vasopresină, insulină, prostacyclină, tromboxan, oxid nitric), care sunt responsabile pentru relaxarea / creșterea tonusului mușchilor vaselor netede;
• schimbări în reglarea echilibrului ionic de apă / sodiu în bolile renale.

Pericolul creșterii tensiunii arteriale este că, în majoritatea cazurilor, nu se manifestă clinic pentru o perioadă lungă de timp, ceea ce duce la dezvoltarea IHD (boala cardiacă ischemică), hipertrofia ventriculară stângă a inimii, accidentul cerebral, aritmia, CHF (insuficiența cardiacă cronică) munca rinichilor si a altor organe interne. Tratamentul bolii este în mare măsură determinat de stadiul hipertensiunii, dar, în orice caz, terapia trebuie să fie sistemică, complexă și continuă.

Împreună cu tratamentul medicamentos, nutriția adecvată cu tensiune arterială ridicată este cel mai important factor în stabilizarea presiunii și al scăderii acesteia la norma de vârstă. Baza de nutriție terapeutică în hipertensiune arterială este o varietate de tabel medical nr. 10 de către Pevzner. De regulă, dieta pentru hipertensiune arterială în stadiul inițial (gradul 1) se bazează pe dieta nr. 15 cu restricția de sare de masă. În cazul hipertensiunii arteriale de gradul 2 sau 3 și tulburări asociate ale sistemului cardiovascular, se recomandă dieta nr. 10 A. Pentru hipertensiunea severă / medie (3/2 grade), care se produce pe fundalul aterosclerozei, nutriția se bazează pe Tabelul de tratament nr.

Dieta nr. 10 în hipertensiune arterială prevede asigurarea normei fiziologice de intrare în corpul nutrienților alimentari de bază și crearea condițiilor pentru normalizarea circulației sanguine.

Principiile de bază ale tabelului medical de bază sunt:

• Fiziologic întregul conținut al componentei proteice (85-90 g de proteine), 80 g de grăsime și 350/400 g de carbohidrați cu valoarea energetică a dietei la nivelul de 2400-2500 kcal / zi pentru pacienții cu greutate corporală normală. În cazul obezității și hipertensiunii arteriale, valoarea energetică a dietei este redusă cu 25-30% până la 1900-2100 kcal / zi prin reducerea grăsimilor la 70 g și a carbohidraților la 250-300 g, în principal datorită excluderii carbohidraților rafinați din dietă, în special zahărul și produsele de cofetărie / dulciuri pe care se bazează, precum și făină și produse din cereale. În cazurile în care obezitatea datorată consumului caloric crescut depășește 20% sau mai mult din norma fiziologică, o dietă terapeutică este prescrisă pentru hipertensivul nr. 8, conform lui Pevzner, dar cu o restricție semnificativă în dieta cu sare sărată. Efectul antihipertensiv al pierderii în greutate la pacienții cu obezitate și hipertensiune arterială nu este îndoielnic și există chiar un model semnificativ între scăderea în greutate în obezitate și scăderea tensiunii arteriale, cel mai adesea într-un raport de 1 mm Hg. Art./1 kg.
• Limitarea sarii la 2,5-5 g / zi. Când gătiți, nu se utilizează sare, ci se adaugă numai la mâncărurile deja pregătite. Consumul mediu de sodiu dietetic în Rusia este în medie de 160 mmol / zi, ceea ce corespunde la aproximativ 12 g de clorură de sodiu. Se demonstrează că o scădere a acestei valori sub 7,5 g / zi duce la o scădere semnificativă clinic a tensiunii arteriale. Pentru a face acest lucru este suficient să excludem din alimentație produsele salate deliberat, în special produsele gastronomice (produse din conserve, muraturi, muraturi, carne afumată, cârnați, brânzeturi). Cei care întâmpină dificultăți severe datorită lipsei de sare sunt recomandați să înlocuiască sărurile de clorură de sodiu cu cloruri de potasiu / magneziu. Cei cu hipertensiune arterială ușoară pot folosi sare terapeutică cu un conținut redus de sodiu la 65% și, în cazuri mai severe, sare cu conținut de sodiu 35%.
• Niveluri ridicate de vitamine A, E, C, grupa B și minerale - săruri de potasiu (până la 4-5 g), calciu, magneziu (până la 0.8-1.0 g), mangan (până la 30 mg), crom, 3 mg), coenzima Q (până la 200 mg), vitamina C (până la 500 mg), colina (până la 1 g). Este deosebit de important să se controleze nivelul de potasiu din dietă. Există dovezi corecte că consumul sporit de ioni de potasiu este extrem de important pentru scăderea tensiunii arteriale, deoarece potasiul are un efect protector asupra hipertensiunii. De aceea, dieta ar trebui să includă fructe și legume proaspete (cartofi copți, coacăze, lingonberries, banane, morcovi, varză, ridichi, usturoi, dovlecei, roșii, dovleci, sfecla, castraveți, fasole, portocale, alge, pepeni); fructe uscate (stafide, caise uscate, prune, smochine), nuci (nuci de pin, migdale, arahide), bogate in potasiu.
• Este important să nu se permită în dieta și deficitul de magneziu, care are un efect pronunțat preventiv împotriva hipertensiunii vasculare. Magneziul se găsește în cantități mari în orez, banane, avocado, șobolan, ovaz, tărâțe, nuci, iaurt, fasole și prune. Dieta pacienților cu hipertensiune ar trebui să fie îmbogățită cu ioni de calciu, care este implicată în distribuția fluidului intracelular / extracelular care reglează tensiunea arterială. Calciul se găsește în cantități mari în produse lactate, nuci, oase de pește. Un efect pronunțat terapeutic și profilactic asupra hipertensiunii arteriale este exercitat de folatul (grupul de vitamina B) cu un aport zilnic de 350-400 mg. Aceasta normalizează funcția endoteliului vascular prin reducerea nivelurilor de homocisteină și reduce riscul de apariție a hipertensiunii arteriale. Roșiile, legumele, legumele cu frunze, sparanghelul, produsele din cereale, varza de Bruxelles și fructele sunt bogate în acid folic.
• Un efect hipotensiv moderat este demonstrat de substanța carnitină asemănătoare vitaminei, care este similară structurată cu aminoacizii. Conținut în ficat, carne de vită, carne de vită, smântână, smântână, brânză de vaci.
• Riscul de a dezvolta hipertensiune arterială este, de asemenea, asociat cu o lipsă de crom și seleniu în dietă. Seleniul conține alimente cum ar fi fructele de mare, ficatul, rațele, curcanul, puiul, carnea de vită, carnea de vită și rinichii de vițel. Sursa de crom este uleiul de porumb / floarea-soarelui, cerealele (hrișcă, porumb, orz de perle, mei), nuci, fructe uscate, legume, brânză. Astfel, consumul anumitor alimente care reduc tensiunea arterială poate menține un nivel acceptabil de tensiune arterială la pacienți, în special cu un diagnostic de "hipertensiune primară". În plus, produsele care reduc presiunea în contrast cu medicamentele, acționează foarte ușor.
• Restricționarea în dieta grăsimilor saturate și asigurarea unui conținut suficient de produse care conțin PUFA (acizi grași polinesaturați) din care sunt sintetizate prostaglandine, care au un efect hipotensiv și care pot îmbunătăți funcțiile endoteliale, parametrii sângelui reologic. Pentru a face acest lucru, dieta ar trebui să includă ulei de pește, semințe de in / rapiță / ulei de măsline (cel puțin 30 g / zi), pește uleios de mare (somon, păstrăv, hering, sardine), nuci și semințe.
• Cea mai importantă componentă a dietei persoanelor predispuse la / sau suferă de hipertensiune arterială este furnizarea corpului cu cantitatea necesară de lichid liber, deoarece deficitul său în organism îngustă lumenul vaselor de sânge, care este însoțit de o creștere a tensiunii arteriale. Volumul zilnic al fluidului liber trebuie să fie de 1,2-1,5 litri. Cu toate acestea, cu hipertensiunea asociată cu insuficiența cardiacă, volumul de fluid liber va scădea la 0,8-1,0 l / zi. A interzis utilizarea băuturilor carbogazoase și a apei minerale de sodiu, a ceaiului puternic și a cafelei neagră.
• O dietă cu o presiune ridicată asigură limitarea consumului de alcool: pentru femei, echivalentul a 20 g, pentru bărbați - până la 40 g de etanol. Există diferențe în ceea ce privește efectul protector al dozelor scăzute de alcool în legătură cu bolile cardiovasculare. Fără îndoială, dozele semnificative de alcool tare determină hipertensiune arterială și tensiunea arterială ridicată este contraindicată în alcool, în special în afecțiunile hepatice cu afectare a fluxului sanguin în vena hepatică / vena cavă inferioară, cu o presiune hidrostatică crescută în vena portalului (hipertensiune portală). Cu toate acestea, datele privind beneficiile unei respingeri complete a alcoolului nu există. Putem menționa paradoxul francez, când locuitorii Franței au rate de mortalitate semnificativ mai mici față de bolile cardiovasculare, inclusiv GB cu aceeași utilizare a grăsimilor animale cu rezidenții din Europa Centrală și de Nord, dar folosesc în mod regulat doze mici de vin roșu uscat.
• Fracționarea (de 4-5 ori) a consumului de alimente fără supraalimentare.

Dacă hipertensiunea arterială apare pe fundalul aterosclerozei, este prescrisă tabelul dietetic nr. 10 C. O dietă de hipocolesterol pentru pacienții hipertensivi prevede o reducere a dietei de grăsimi animale, excluzând colesterolul alimentar și carbohidrații ușor digerabili. În același timp, este prevăzută o creștere a alimentației alimentelor care conțin fibre dietetice, acizi grași polinesaturați (grăsimi vegetale) și proporția de proteine ​​vegetale în raport cu animalele. Dieta pentru hipertensiune arterială asigură o creștere a conținutului de vitamine C și B, oligoelemente, substanțe lipotrope / acid linoleic.

Produsele autorizate

O dieta pentru hipertensiune presupune includerea in dieta:

• Grâu / secară, cereale integrale și cu adaos de pâine de tărâțe. Este permisă utilizarea de patiserie de casă cu biscuiți și biscuiți uscați.
• Sucuri vegetariene cu legume și cereale bine preparate, cu adaos de legume verzi fără prăjire.
• Soiuri reduse de grăsimi din carne roșie în formă fiartă / copt. Și păsări de curte, carne de iepure. Carnea cu orice formă de gătit ar trebui să fie preîncălzită, bulionul se îmbină și se fierbe într-o nouă porție de apă.
• Bucate din pește de mare / râu și fructe de mare.
• Diverse legume proaspete de sezon (cartofi, varză, morcovi, sfecla, suc de fructe, dovleac, vinete) sau o tocană de legume. De la aperitive - șuncă de mare, vinaigrette, condimentată cu ulei vegetal.
• Produse lactate cu conținut scăzut de grăsime și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, smântână (numai în feluri de mâncare).
• Oua de pui fierte - pana la 3 bucati pe saptamana, sosuri de lapte si rosii pe bulion de legume sau cu adaos de smantana.
• Cereale (orz, mei, hrișcă) și terci de cereale sub formă de cereale, caserole cu legume / brânză de vaci.
• Creme / uleiuri vegetale pentru gătit și în mese gata.
• Fructe / fructe de padure sub orice forma, precum si compoturi, jeleu si jeleu.
• Din băuturi - băuturi de cafea (înlocuitori de cafea), bulion de broască, ceai slab cu lapte, sucuri de legume / boabe.

Dieta cu hipertensiune

Sarcina dieta în hipertensiune arterială este aceea de a influența principalii factori în dezvoltarea bolii. În același timp, ar trebui să fie completă și echilibrată.

Dieta hipertonică trebuie să conțină o cantitate suficientă de nutrienți, săruri minerale, oligoelemente. Principiile principale ale regimului alimentar cu hipertensiune arterială sunt limitarea sarei, a grăsimilor animale, a carbohidraților ușor absorbiți; produse care stimulează sistemele cardiovasculare și nervoase; produse care împovărează și agravează tractul digestiv și rinichii. În dieta ar trebui să existe mai multe produse îmbogățite cu săruri de potasiu și magneziu; vitaminele C și P și grupa B; uleiuri vegetale, substanțe lipotrope (metionină, colină) și fructe de mare.

Dieta contribuie la influențarea principalilor factori de risc pentru hipertensiunea arterială: excesul de greutate; încălcarea echilibrului de apă și electrolitică, ateroscleroză; încălcarea raportului de grăsime din sânge (dislipidemia). Aceasta ajută la îmbunătățirea circulației sanguine, a funcției hepatice și a rinichilor, normalizează metabolismul și economisește sistemul cardiovascular.

Pentru a aduce echilibrul hidro-electrolitic înapoi la normal, este necesar să reduceți aportul de sare la 3-5 g pe zi. Excesul de sare duce la retenția de lichide în vasele țesuturilor, ceea ce poate provoca un spasm al vaselor de sânge și o creștere a presiunii. Deci, alimentele nesărate sau subalcoolice nu par proaspete, puteți să vă îmbunătățiți gustul prin adăugarea de afine, lămâie și acid citric, prune, miere, scorțișoară, sucuri de legume și fructe.

Potasiul și magneziul sunt, de asemenea, implicate în reglarea metabolismului apă-sare și a tonusului vascular. Potasiul este bogat în caise uscate, stafide, prune, nuci, varză, cartofi, trandafir sălbatic, citrice, piersici, coacăze, coacăze negre, lapte, brânză de vaci, carne de vită, cereale - orz.

Vă atragem atenția asupra faptului că grapefruitul și sucul din acesta sunt capabili să interacționeze cu o serie de medicamente și să-și schimbe proprietățile (inclusiv cardiopreparațiile, statinele, medicamentele anticanceroase, antibioticele, analgezicele, antidepresivele). Prin urmare, este recomandat să clarificați cu medicul dumneavoastră utilizarea de grapefruit.

Magneziul este bogat în fasole, mazăre, soia, trandafir sălbatic, stafide, caise uscate, smochine, porumb, ovăz, hrișcă, grâu, secară, pâine integrală, nuci.

Pentru a corecta raportul de grăsime din sânge, se recomandă:

• reduce consumul de alimente bogate în animale și colesterol. Grăsimile animale se recomandă înlocuirea cu legume;
• crește consumul de fibre dietetice la 40 de grame pe zi (în termeni de substanță uscată), ceea ce are un efect benefic asupra colesterolului din sânge. Alimente bogate în fibre: tărâțe, cereale, pâine, zmeură, legume, fructe, verdețuri;
• măriți aportul de acizi grași omega-3 și omega-6 polinesaturați. Ele se găsesc în pești, în special în peștii de mare.

Pacienții hipertensivi ar trebui să mănânce până la cinci ori pe zi în porții mici.

Produse permise pentru hipertensiune

• Pîinea de ieri și grîul. Biscuiții dulci sunt permise;
• carne slabă (iepure, pui, carne de vită, carne de vită);
• un pește sălbatic;
• produse lactate fermentate: lapte integral, unt, brânză slabă, brânză de vaci. Smântână și smântână pot fi folosite ca aditivi la feluri de mâncare;
• un ou pe zi în orice tratament;
• cârnați cu conținut scăzut de grăsimi;
• ulei vegetal;
• cereale și paste făinoase;
• legume (cartofi copți și fierți, varză, sfecla, morcovi, roșii, castraveți, mărar, patrunjel, salată);
• legume și supe de lapte;
• fructe proaspete și fructe de pădure, mâncăruri de la acestea;
• cacao fără dulciuri, miere, marshmallow, marshmallow
• sosuri de roșii, sosuri pe bulion de legume și acru;
• ceaiul slab, înlocuitorul de cafea, supă de cățel, sucurile de fructe și legume.

Se recomandă excluderea:

• paine proaspata, patiserie, biscuiti;
• carne grasă (rață, carne de porc, curcan, gâscă), cârnați afumați;
• brânzeturi sărate, grăsimi de gătit;
• pește de grăsime (sturion, chom somon, beluga), carne afumată și pește sărat, caviar.
• leguminoase, sorrel, ridichi, ridiche, spanac, ciuperci si supa de peste, supa de fasole;
• ciocolată, prăjituri, boabe cu boabe grosiere, fructe cu fibre grosiere;
• hrean, piper, muștar;
• ceai negru puternic, cafea, cacao, băuturi carbogazoase, băuturi cofeină, alcool.

Abordări moderne pentru diagnosticul și tratamentul hipertensiunii la copii și adolescenți.

Când dieta pentru pacienții hipertensivi, 55-60% din dietă sunt proteine ​​animale, 25-30% sunt grăsimi vegetale, iar restul sunt carbohidrați.

Exemplu de meniu dieta pentru hipertensiunea arterială:

Primul mic dejun: ou moale fiert, fulgi de ovăz, ceai

Al doilea dejun: merele coapte (puteți adăuga zahăr)

Prânz: supă de orz în ulei vegetal cu legume, carne fiartă cu piure de morcov, compot de fructe uscate.

Masa de prânz: câinele decoctat

Cină: budinca de brânză de vaci, pește fiert cu cartofi fierți, ceai.

Pentru noapte: un pahar de kefir.

Una dintre ideile de baza ale unei diete pentru hipertensiune arteriala este ca este pe tot parcursul vietii. Principiul nutriției, precum și tratamentul medicamentos al hipertensiunii arteriale, nu tolerează o încălcare a regimului și răspunde la devierea de la recomandări prin creșterea tensiunii arteriale.

Nutriție pentru hipertensiune

Descrierea generală a bolii

Această presiune hidrostatică crescută în organele, vasele sau în cavitățile corpului.

Tipuri și cauze de hipertensiune arterială

Cauzele hipertensiunii sunt direct dependente de tipurile de hipertensiune arterială. Există glaucom arterial, venos, vasorenale, intracraniene, hiperkinetice, hemodinamice, hormonale, simptomatice ale ochiului etc. Acestea sunt principalele tipuri de hipertensiune arterială, deoarece există mai mult de 30 de tipuri de această boală.

1. 1 Cauza hipertensiunii arteriale este stresul excesiv al activității mentale, care a apărut datorită impactului unui număr de factori psiho-emoționali. Acest efect încalcă reglementarea subcorticală și corticală a mecanismelor hormonale și reglarea sistemului de control al presiunii arteriale vasomotorii.
2. 2 Circulația afectată a sângelui în rinichi determină hipertensiune vasculară. În acest caz, creșterea presiunii se datorează îngustării arterelor rinichilor.
3. 3 În ceea ce privește hipertensiunea venoasă, cauza acesteia este un nivel crescut al presiunii hidrostatice în interiorul venelor.
4. 4 Apariția hipertensiunii intracraniene se datorează prezenței în cavitatea craniană a formei patologice, a edemului cerebral, a fluxului redus de fluid cerebrovascular sau a hipersecreției.
5. 5 Hipertensiunea hiperkinetică apare ca urmare a creșterii numărului de volți de accident vascular cerebral (și nu există rezistență la vasele periferice).
6. Hipertensiunea hemodinamică se dezvoltă datorită creșterii rezistenței vaselor periferice și creșterii volumului vascular cerebral al inimii, fără a crește tonusul vasului.
7. Hipertensiunea endocrină (hormonală) apare pe fondul tulburărilor endocrine, a femeilor menopauzale.
8. 8 O creștere tranzitorie a presiunii în interiorul ochiului (glaucomul ocular simptomatic) se dezvoltă pe fundalul unei boli generale.

Afecțiunile comune includ boli care nu sunt rezultatul unor activități profesionale sau leziuni profesionale. Acest grup de boli se distinge prin faptul că are un efect negativ asupra întregului corp uman, nu asupra sistemelor sau organelor individuale. Cursul bolilor comune contribuie la dezvoltarea proceselor anormale care distrug organismul.

Cauzele bolilor comune: stresul, dieta sau tratamentul sărac și nesănătoase, prezența obiceiurilor proaste, imunitatea scăzută.

Afecțiunile frecvente includ sughiț, anemie, oboseală, gripă, deficit de vitamină, probleme de memorie, degerături, mahmureală.

Simptomele hipertensiunii

Manifestarea hipertensiunii arteriale depinde de tipul ei.

Principalul simptom al hipertensiunii arteriale este o creștere persistentă a tensiunii arteriale. Indicatorii de presiune indică stadiul și amploarea hipertensiunii arteriale.

Dacă presiunea este ridicată la un nivel de 140-159 la 90-99 mm Hg. Art., Este demn de remarcat faptul că aceștia sunt indicatori ai gradului de lumină (primul).
Gradul (cel de-al doilea) al acestei hipertensiune arterială se caracterizează prin date după măsurare în intervalul 179 la 109 mm Hg. st..
Cu grad sever (a treia), aceste presiuni cresc la 180/100 mm Hg. articol

Semnele hipertensiunii renasculare sunt foarte asemănătoare cu simptomele hipertensiunii.

În prezența hipertensiunii intracraniene, pacientul are o stare de disconfort, o viziune sau o mișcare a globilor oculari, dureri de cap severe, greață și vărsături (de obicei, chinuirea în prima jumătate a zilei și nu depinde de cantitatea de alimente consumate sau de timpul de masă).

Complicațiile hipertensiunii

Adesea, în absența unui tratament adecvat, apar complicații grave. Acestea includ infarctul miocardic, accidentul cerebral, insuficiența renală și moartea.

Măsuri preventive pentru hipertensiune

Prevenirea hipertensiunii arteriale este în conformitate cu un stil de viață sănătos, precum și în efectuarea de examinări preventive pentru a identifica procesele patologice care pot duce la hipertensiune arterială și complicații.

Produse utile pentru hipertensiune

O parte integrantă a tratamentului hipertensiunii arteriale este o nutriție adecvată. Pentru a normaliza presiunea hidrostatică, trebuie să aderați la o dietă și o dietă specială.

Una dintre principalele sarcini cu presiune crescută este normalizarea și reglarea greutății (dacă există kilograme în plus, ele sunt una dintre principalele cauze ale presiunii crescute).

De asemenea, este necesar să se reducă aportul de sare. Acest lucru rezultă din faptul că în structura sa există sodiu care conține apă într-un organism. Din acest motiv, există o creștere a volumului sanguin circulant, care crește în mod natural presiunea. Mulți experți consideră că rata normală de sare (10-15 grame pe zi) poate fi redusă la 3-4 grame. Această cantitate de sare poate fi obținută din alimente obișnuite. Prin urmare, nu este necesară o sare alimentară suplimentară.

Este obligatoriu să se efectueze trecerea la părți fracționare alimentară. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă împărțiți dieta zilnică, astfel încât să puteți face mese în mod egal, în cantitate de 5-6 ori pe zi. Cu câteva ore înainte de culcare, se recomandă să mâncați un mic fruct (la alegerea dvs.) sau să beți un pahar de chefir fără grăsimi.

În ceea ce privește carnea, este necesar să se aleagă numai carnea de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi. Perfect pregătit, gătit fără unt, feluri de mâncare din carne de vită, curcan, iepure sau pui.

Legumele vegetale ar trebui să fie cel puțin din cantitatea totală. Este necesar să se prăjească feluri de mâncare fără a adăuga grăsimi animale, iar atunci când se prepară feluri de mâncare, se adaugă o cantitate mică de ulei de măsline sau de floarea-soarelui.

Dacă nu vă place carnea dietetică, puteți adăuga gust și gust la gustul său cu suc de lamaie, marar, patrunjel, busuioc, ghimbir și alte verdeață și mirodenii.

Dieta pacientului cu hipertensiune ar trebui să includă fibre. Ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge și la prevenirea absorbției acestuia. Prin urmare, merită să mâncați mai multe fructe și legume.

De asemenea, este necesar să aveți grijă de inimă. Este necesar să se adauge alimente bogate în potasiu și magneziu. Acestea sunt aceia care întăresc musculatura inimii și își mareresc rezistența. Pentru a satura organismul cu aceste ingrediente utile, este necesar să se mănânce sfecla, caise uscate, morcovi, varză, cereale, fructe de mare. În plus, aceste produse nu contribuie la apariția de kilograme în plus.

Produsele de cofetărie ar trebui înlocuite cu fructe, fructe uscate și miere. Pâinea și produsele din făină sunt mai bine de ales din făină de grâu integral.

Este de remarcat faptul că dieta dvs. trebuie ajustată în funcție de ceea ce a provocat o creștere a presiunii hidrostatice.

Medicină tradițională pentru hipertensiune

Tratamentul hipertensiunii arteriale cu ajutorul metodelor tradiționale de medicină, majoritatea medicilor consideră ineficiente și scurte în rezultatele obținute. Tratamentul tuturor tipurilor de hipertensiune arterială trebuie efectuat sub supravegherea strictă a personalului medical. La urma urmei, boala este mai bine de tratat în primele etape decât în ​​cele avansate.

Pentru a regla tensiunea arterială, cu rate scăzute, este permisă menținerea unui stil de viață sănătos și aderarea la o nutriție adecvată.

Pentru a menține și intensifica tratamentul hipertensiunii pulmonare, se recomandă să beți băuturi din fructele cenusii de munte (o lingură de fructe de padure trebuie turnată cu un pahar de apă fierbinte, a insistat timp de 20 de minute, luați ½ ceasca de 2 ori pe zi). În plus, trebuie să beți 125 grame de suc de dovleac proaspăt zilnic.

Produse periculoase și nocive pentru hipertensiune

• pește și carne de soiuri grase, mezeluri, conserve, carne afumată, untură, brânză;
• margarină, cremă de patiserie, unt în exces (puteți răspândi untul pe pâine cu un strat subțire, luminat);
• dulciuri (prăjituri, prăjituri, dulciuri, zahăr, prăjituri);
• băuturi alcoolice, ceai puternic (acest lucru se aplică atât ceaiului verde, cât și ceaiului negru), cafelei;
• alimente prea sărate, picante, grase;
• magazin de maioneza, sosuri si muraturi;
• produse alergice.

Dacă sunteți un fumător, trebuie să scăpați urgent de această dependență.

Strict interzis postul, conformitatea cu postul și dieta strictă. O restricție severă în alimente va mări instantaneu presiunea.

Dieta pentru hipertensiune

O nutriție adecvată, completă cu conținutul tuturor substanțelor și oligoelementelor necesare este o parte esențială a oricărui proces terapeutic. Acest lucru se aplică pe deplin la hipertensiune arterială, deoarece printre principalii factori de risc pentru această boală sunt obezitatea, ateroscleroza și diabetul. Dieta medicală în hipertensiune arterială elimină predominanța carbohidraților sau a grăsimilor saturate, supraalimentarea, ceea ce are un efect pozitiv asupra sănătății.

DASH Medical Nutrition Standard

Dieta terapeutică pentru hipertensiune arterială se bazează pe principiile DASH, adică abordări dietetice speciale pentru hrănire pentru a reduce hipertensiunea. Standardul DASH prevede următoarele:

• dieta ar trebui să includă o mulțime de fructe, uleiuri vegetale cu grăsimi nesaturate, legume;
• creșterea consumului de pește, cereale, nuci, păsări de curte;
• consumul de sărare trebuie să fie redus, în unele cazuri - exclus;
• reducerea consumului de dulciuri, briose, carne foarte grasă;
• reducerea aportului de grăsimi;
• Includeți alimente care conțin oligoelemente benefice pentru sistemul cardiovascular (magneziu, potasiu).

În plus, nutriția pentru hipertensiunea arterială implică utilizarea mazării, leguminoase, fasole și cartofi, dar cu moderatie. Rata de pâine este de până la două sute de grame pe zi, dar cel mai bine este să luați secară, nu albă. Toate produsele cu cafeină, în special cafeaua, trebuie eliminate din dietă. Același lucru este valabil și pentru alcool, deși, potrivit celor mai recente date, vinul uscat (numai roșu!) Este permis până la două sute de mililitri pe zi.

Dieta cu hipertensiune

Nutriția în hipertensiune arterială se formează pe baza următoarelor produse:

• lapte, brânzeturi nesărate, brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi și alte produse pe bază de acid lactic;
• pește, carne (dietă), cel mai bine este să le mănânci fierte, însă alimentele prajite ar trebui să fie excluse;
• terci terifiante, inclusiv grâu, hrișcă;
• fructe, legume, de exemplu, sub formă de salate, vinaigrette, fierte;
• lapte, vegetarieni și supe de fructe, ciorbe slabe pe bază de carne (mai bune decât dietetice) pot fi, dar nu mai mult de două ori pe săptămână;
• toate alimentele bogate în magneziu, potasiu, substanțe lipotrope.

Este necesar să se evite alimentele cum ar fi afumate, sărate, murate și conservate. Dacă este posibil, medicii recomandă abandonarea mirodeniilor, condimentelor, biscuiților sărate, ape minerale cu un conținut ridicat de sare.

Nutriție medicală în hipertensiune

Hipertensiunea arterială (AH) este un grup de boli caracterizate printr-o creștere persistentă sau temporară a tensiunii arteriale (BP) și este cea mai comună încălcare a sistemului circulator în rândul persoanelor, ceea ce duce la dizabilități prematură și deces.

Semnificația patologică nu este atât de mult creșterea tensiunii arteriale, deoarece creșterea tensiunii arteriale, nu este adecvată situației, formarea unui cerc vicios: hipertensiune, vasele neregulate hipertonia, organ ischemic, hipertensiune, adaptarea și epuizare depresor sistemului, consolidarea structurală a rezistenței periferice exces (hipertrofia intimei arteriolelor, nefroarterioloskleroz ), hipertrofia hipertensivă a ventriculului stâng al inimii.

daune de organe, în special inima, creier, rinichi, este determinată nu numai de creșterea nivelului tensiunii arteriale, dar, de asemenea, predispoziția genetică, condițiile de mediu, caracteristicile comportamentale.

Este o afectare structurală a inimii și a peretelui vascular (remodelarea) care devine ulterior un factor independent care determină prognosticul vieții unui pacient. Potrivit studiului Framingham, complicațiile cardiovasculare sunt mult mai frecvente la acei oameni care au hipertensiune arterială.

Sa constatat că forme ușoare de hipertensiune arterială, aproximativ 75% din toate cazurile de hipertensiune arterială, sunt responsabile pentru dezvoltarea complicațiilor. Deoarece boala vasculară periferică găsit în 2 ori mai multe sanse de a bolii coronariene (CHD) - de 3 ori, insuficiență cardiacă - 4 timpi - în 7 ori mai frecvente la acei oameni care au hipertensiune arterială. În ultimele decenii, s-au înregistrat progrese importante în diagnosticul și tratamentul hipertensiunii arteriale.

În prezent, există un număr mare de medicamente eficiente pentru scăderea tensiunii arteriale. Controlul eficient al tensiunii arteriale este un factor important în reducerea semnificativă a deceselor asociate cu hipertensiunea arterială.

Factori de risc pentru hipertensiunea arterială

Obligație ereditară

vârstă

Greutatea corporală

Administrarea sării

În cazurile în care se consumă mai puțin de 3 g / zi, există o rată scăzută de incidență a AH, în timp ce creșterea în funcție de vârstă este mai puțin pronunțată. Cantități mai mari de aport de sare de masă măresc riscul apariției hipertensiunii arteriale, în special în rândul celor care sunt predispuși genetic la această boală.

Rolul agravant al dietei de sare în dezvoltarea hipertensiunii arteriale nu este recunoscut de toți cercetătorii. Se presupune că nu atât cantitatea de sare ca raportul dintre Na, K, Ca, Mg poate juca un rol mai important.

Adaosul de proteine

O cantitate suficientă de proteine ​​în alimente poate fi utilă, deoarece aceasta reduce efectul negativ al excesului de sare asupra tensiunii arteriale.

Administrarea excesivă de alcool este asociată cu un risc crescut de apariție a hipertensiunii arteriale. Printre acele persoane care nu consumă alcool, sau consumă în cantități mici, hipertensiunea apare de două ori mai rară.

Alți factori, precum fumatul, stresul, trăsăturile de personalitate (anxietatea crescută, profilul de personalitate coronariană) sunt, de asemenea, asociate cu un risc crescut de hipertensiune.

În ciuda focusului nutrițional al acestui ghid, considerăm necesar să ne ocupăm de unele aspecte ale clasificării hipertensiunii arteriale. Prezentăm clasificarea hipertensiunii, adoptată de Organizația Mondială a Sănătății (OMS) (tabelul 29.3).

Tabelul 29.3. Clasificarea hipertensiunii arteriale în funcție de nivelul tensiunii arteriale (OMS / ISH, 1999)

Dieta pentru hipertensiune

Nutriție adecvată pentru hipertensiune

Nivelul presiunii, caracterizat de rate ridicate în mod constant, necesită respectarea anumitor reguli în viața de zi cu zi. Aceasta include nu numai respectarea strictă a sfatul medicului, ci și o dietă cu hipertensiune de 3 grade. Prin includerea anumitor alimente în dietă și prin folosirea unor persoane, dimpotrivă, prin limitare, este posibilă nu numai menținerea bunăstării la un nivel optim, ci și obținerea unui succes semnificativ în tratamente.

Cum de a alege sistemul alimentar și alimentația?

O dieta pentru hipertensiune ar trebui sa fie echilibrata pentru a oferi organismului proteine, grasimi, carbohidrati si vitamine si minerale de care are nevoie. Ziua ar trebui să fie de la 4 la 6 mese în porții mici.

Alimentele cele mai utile pentru hipertensiune arterială sunt legumele și fructele, precum și peștele de mare și în general fructele de mare, care conțin iod și multe vitamine din grupa B. Alimente bogate în fibre reduc colesterolul și previne absorbția acestuia, oferind o senzație de sațietate pentru o perioadă lungă de timp. O parte importantă a dietei sunt și cerealele integrale, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Dieta pentru hipertensiune arterială gradul 2 nu este deosebit de diferită de regulile de nutriție la gradul 1. Baza sa consta in:

1. cereale crud, în special mei, hrișcă, orz, ovăz și grâu;
2. legume supe (supă, borscht, solo), fructe și produse lactate, carnea poate fi consumată și de două ori pe săptămână;
3. pâine integrală;
4. produse lactate, dar nu prea mari în calorii;
5. carne macră: piept de pui, curcan, carne de vită;
6. pește de mare, care conține o mulțime de acizi grași omega-3;
7. fructe de mare, în special șuncă de mare;
8. diverse legume, verzi;
9. fructe și fructe uscate;
10. tărâțe;
11. ulei de măsline presat la rece și alte uleiuri vegetale;
12. din băuturi, sucuri de legume, fructe și fructe de padure, apă minerală, decoct de cățel și numai ceai slab ocazional sunt binevenite.

Toate acestea - produsele care reduc presiunea în hipertensiune arterială. Alegerea este suficient de largă, astfel încât mâncarea cu hipertensiune poate fi utilă, dar și variată și gustoasă.

Nutriția pentru hipertensiune arterială de gradul doi permite în rația zilnică de grăsimi în cantitate de 30 g, animalele din ele nu trebuie să depășească 20.

Dieta pentru hipertensiunea arterială gradul 3 ar trebui să fie mai strictă, deoarece este deja o condiție destul de periculoasă, dar principiile ei sunt, în general, aceleași ca în prima și a doua etapă. Urmăriți cu atenție tot ceea ce mâncați, dacă este posibil, limitați mai mult cantitatea de sare, grăsime etc.

Pe o scenă grea, meniul ar putea arăta astfel:

• mic dejun cu cereale, ceai slab cu lapte și brânză cremă;
• pentru o gustare un mere proaspăt sau mai mult;
• cina de supa de legume cu hrisca, morcovi proaspeti si carne aburita, precum si compot de mere;
• pe cea de-a doua gustare;
• piure de cartofi cu pește fiert, orez cu fructe și apoi ceai cu lapte;
• pentru cină târzie - iaurt.

Dieta pentru hipertensiune după o criză hipertensivă în primele zile ar trebui să fie deosebit de ușoară, descărcare. Deci, ar trebui să mănânci orez, fructe, în special mere, legume proaspete și fierte, puteți face doar zile lactate sau legume.

Metode de reducere a presiunii

Cei care simt atacurile de tensiune arterială ridicată ar trebui să cunoască câteva tehnici simple care le pot reduce cu câteva puncte și, uneori, chiar duc la obișnuință fără medicamente. Cele mai importante sunt:

• masaj. Puteți face-o singură, dar este mai bine dacă cineva ajută. Masajul de frecare este de a trece zona gâtului, capului, pieptului, abdomenului. Ajută la reducerea tensiunii arteriale și a masajului în zona palelor umărului, precum și a brațului de umăr. După ce a făcut-o, merită să stai puțin și să te calmezi.
• Scurt flux de apă fierbinte. Aplicarea acestei metode este destul de simplă. Este suficient să-l trimiteți în spatele capului timp de 5-7 minute.
• măr de oțet. Piele de materie înmuiată în ea ar trebui să fie aplicată pe picioare. Această loțiune începe să acționeze rapid, deja timp de 10-15 minute, fără medicamente.
• baie de apă caldă. Pentru a obține rezultatul așteptat, mâinile trebuie să fie ținute în el timp de 10-15 minute, după care indicatorii tonometrului vor începe să scadă.
• băi de picioare contraste. Alternarea imersiunii picioarelor, mai întâi în frig și apoi în apă fierbinte timp de 2-3 minute, are un efect pozitiv asupra presiunii. Este necesar să finalizați această procedură în 20 de minute cu apă rece.
  200 - 250 ml apă minerală, 1/2 lămâie și o lingură de miere. Trebuie să amestecați aceste ingrediente și să beți într-o gulp. Acțiunea va fi resimțită în 20-30 de minute.
• respirație. Este necesar să faceți acest lucru în timp ce expirați pentru 8-10 conturi timp de 2-3 minute. O metodă eficientă pentru salturile bruște, deoarece acționează repede.
• stați în aerul proaspăt. Mersul va ajuta la reducerea presiunii pe mai multe puncte timp de o jumătate de oră. Dacă nu puteți ieși afară, atunci trebuie să deschideți fereastra.
  Aceste metode sunt foarte simple și eficiente, deci luarea de pastile poate să nu fie utilă. În orice caz, reducerea medicamentelor este mai benefică pentru organism.

Ce este tensiunea arterială normală

Rata absolută a tensiunii arteriale a unui adult este considerată a fi indicatorul 120/80 mm Hg. Cu toate acestea, mărimea tensiunii arteriale normale poate fi pentru fiecare a lui, deoarece depinde de vârsta persoanei, caracteristicile sale individuale, stilul de viață, ocupația. Există linii directoare privind vârsta pentru standardele de tensiune arterială:

• 16-20 ani Peste 100-120 mmHg Jos 70-80 mm Hg
• 20 - 40 ani Top 120-130 mm Hg. Jos 70-80 mm Hg
• 40 - 60 de ani Top până la 140 mm Hg. Până la 90 mm Hg
• Peste 60 de ani Top 150 mmHg 90 mm Hg inferior

Astfel, dacă pentru un băiat de șaisprezece ani presiunea este de 100/70 mm Hg. - limita inferioară a normei, apoi la o persoană vârstnică după vârsta de 60 de ani, o astfel de presiune indică o boală gravă. În schimb, după 60 de ani, limita superioară a tensiunii arteriale este de 150/90, ceea ce, în tinerețe, ar indica, cel mai probabil, probleme cu rinichii, sistemul endocrin sau cardiovascular.

Rate crescute ale iadului - o amenințare la adresa sănătății

Tensiunea arterială crescută afectează starea vaselor de sânge. Există o amenințare nu numai pentru sănătate, ci și pentru viața pacientului. Statisticile privind decesele la pacienții hipertensivi sunt uimitoare în număr mare.

Numerele crescute de tensiune arterială provoacă o serie de boli grave, în Ch. și a bolilor sistemului cardiovascular. Este foarte important să eliminăm o astfel de amenințare la fața locului prompt și corect, deoarece vorbim despre cauza multor condiții patologice.

Hipertensiune arterială și obezitate

Oamenii de știință au dovedit că supraponderarea afectează bunăstarea generală a unei persoane, în special a tensiunii arteriale. Acest lucru se datorează proprietății depunerilor de grăsime pentru a produce substanțe biologic active care provoacă formarea de trombi și ateroscleroza. Un factor negativ este și lipsa activității fizice și a dietei nesănătoase. Ca rezultat, organismul este dificil de a face față digestiei alimentelor, iar presiunea din vase crește.

Hipertensiune. ce trebuie dirijat dieta specializată

Recomandările detaliate pentru hipertensiunea arterială trebuie să vizeze în primul rând normalizarea excesului de greutate, prevenirea creșterii în greutate la greutatea normală, corectarea tulburărilor metabolismului lipidic, limitarea sarei, creșterea nivelului nutrițional al potasiului, magneziului, vitaminei, antioxidanților, vitamina E, C, seleniu), care îmbunătățesc funcția miocardică.

Pentru a preveni tulburările metabolismului carbohidraților, este necesar să se controleze strict conținutul de zaharuri simple (băuturi zaharoase, gem, miere, gem și doar zahăr).

Scopul multor diete - scăderea în greutate. norme nutriționale pentru hipertonice

Problemele de sănătate rareori apar în același timp. În ceea ce privește creșterea presiunii, aceasta crește datorită multor factori. Dacă cazurile sunt unice, atunci cel mai probabil motivul este o situație stresantă, finalizarea cărora va duce la normalizarea tuturor indicatorilor. Dar, în cazul în care presiunea crește de multe ori sau există un diagnostic de hipertensiune, necesitatea obligatoriu să-și reconsidere obiceiurile lor de zi cu zi și de rutină pentru a reduce fără utilizarea mai multor medicamente. Primele cauze principale ale acestei probleme sunt dieta necorespunzătoare, precum și o abatere de la ritmul normal al zilei. În plus, o mulțime de pacienți hipertensivi au multe obiceiuri proaste. Asta este, pentru a scăpa de probleme cu tensiune arterială ridicată, trebuie să faceți câțiva pași:

Refuzarea de sare sau restricția sa severă.

Sodiul reține apă în organism. Din acest motiv, volumul de sânge circulant crește. Și ca rezultat - presiune. Medicii cred că aportul de sare ar trebui să fie redus de la tradițional pentru o persoană modernă 10-15 g pe zi la 3-4, care pot fi obținute din produse obișnuite. Adică, nu mai este necesar să sare mâncare. Dacă nu există alimente de sare pare fără gust, cred că de suc de lămâie, pătrunjel, mărar sau busuioc pentru a da în siguranță carne și alte produse din noua nuanță de aromă.

Restricție sau respingere a stimulanților.

Pacienții cu hipertensiune arterială sunt deseori sfătuiți să reducă sau chiar să înceteze consumul de cafea. Chiar și două sau trei cești de cafea într-o succesiune poate creste in mod semnificativ tensiunea arteriala, pentru o perioadă de 3 ore. O cantitate moderata de consumul de cafea (1 ceașcă de cafea dimineața sau accidental beat în timpul zilei), iau medicamente rare, care conțin cafeină nu va afecta în mod semnificativ tensiunea arterială.

Renunțarea la fumat.

Nu puteți fuma, deoarece fumatul duce la constricția persistentă a vaselor de sânge și, în consecință, la creșterea bruscă a tensiunii arteriale.

Nutriție fracțională

Treceți la puterea fracționată. Mananca in mod egal de 5-6 ori pe zi. Și înainte de a merge la culcare - un mic fruct sau un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. 8. Alege carne slabă. Cel mai adesea, hipertensiunea arterială apare împotriva infundarea vaselor sanguine placi de colesterol, care se gaseste in carnea grasa si afumate. Puiul, curcanul sau carnea de vită gătită fără unt este cea mai bună alegere pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială.

Utilizarea cărnii slabe.

Majoritatea pacienților recomandă carne cu conținut scăzut de grăsimi. Amintiți-vă că hipertensiunea are loc pe fundalul aterosclerozei. Platele aterosclerotice care reduc lumenul vascular sunt formate din colesterolul dietetic cu densitate scăzută și grăsimile animale.

Pacienții hipertensivi ar trebui să preferă pui, curcan sau carne de vită fără a adăuga ulei.

Pentru a vă asigura că alimentele deshidratate și fără grăsimi nu vă par a fi fără gust, adăugați suc de lamaie, patrunjel, mărar, busuioc. Aceste suplimente vor ajuta la îmbunătățirea și diversificarea aromelor.

Restricție sau respingere a produselor cu grăsimi animale. Produsele care conțin grăsimi animale, inclusiv cârnați, unt și ghee, ar trebui să fie limitate.

Refuzarea alimentelor prăjite și a coacerii.

A interzis complet orice alimente prajite. Când stingeți, utilizați numai ulei de porumb și ulei de măsline. Sandvișuri tradiționale cu bucăți de unt, înlocuiesc sandvișuri cu verdețuri și o cantitate minimă de produse cremoase. Refuzați cu strictețe produse de patiserie, prăjituri, brioșe, brânzeturi grase și untură.

Legume și fructe, precum și verde în meniul zilnic.

Este necesar să mergeți la "bucătăria verde" Aceasta înseamnă o cantitate mare de legume și fructe în loc de grăsimi și carbohidrați. Verzii vă vor permite să mențineți senzația de umplere a stomacului pentru perioade mai lungi de timp.

Limitați zahărul.

Carbohidrații ușor digerați, provocând un set de kilograme în plus, este mai bine să excludeți din dietă. Acest lucru reduce riscul de a fi supraponderal. Deci, produse de patiserie, prăjituri, prăjituri și bomboane au uitare, înlocuindu-le cu fructe și fructe uscate, legume și cereale integrale - toate lucrurile pe care organismul va digeră o lungă perioadă de timp și cu plăcere.

Seleniu în hipertensiune. alimente și droguri

Un element cum ar fi seleniul are un rol imens în stabilizarea activității multor sisteme de organe, inclusiv a sistemului cardiovascular.

1. Îndepărtează metalele grele din țesuturi (mercur, mangan, plumb, cadmiu).
2. Este o parte integrantă a enzimei glutation-peroxidază, care protejează țesuturile de leziuni oxidante.
3. Este inclus în tratamentul cuprinzător al pacienților cu hipertensiune arterială, inclusiv aritmiile severe.
4. Reduce riscul de moarte subită datorată fibrilației ventriculare.
5. Reduce nevoile inimii pentru oxigen.
6. Reduce efectele toxice ale multor medicamente asupra organismului.
7. Este o măsură preventivă și un mijloc de tratare a bolii Keshan de tip cardiomiopatie.

Doză de seleniu

Este important să se determine doza de seleniu necesară pentru hipertonie. Dacă acest element este suficient în produsele alimentare, atunci nu se recomandă administrarea de medicamente cu seleniu în majoritatea cazurilor. Excesul de doze duce la consecințe negative, prin urmare este necesară consultarea unui specialist. Când se ia forma de dozare în funcție de doza recomandată de 400 micrograme (pe zi).

Ajutor. Organizația Mondială a Sănătății oferă următoarele setări (doze zilnice):

• bărbați - 70 mcg
• femei - 55 mcg
• copii - calculat în funcție de greutate (1 mcg pe kilogram de greutate).

Alimente și seleniu

Campionii în numărul de seleniu:

O mulțime de acest element în ciuperci.

Plantele medicinale care conțin o mulțime de seleniu:

• Alge marine (Spirulina).
• Frunze de mesteacan.
• Eucalipt frunze.
• Licorice rădăcină
• Coardă de iarbă.
• Melilotus officinalis,
• Câmp de iarbă Ephedra.

Unii oameni au deficit de seleniu, în ciuda faptului că ei mănâncă mâncarea potrivită. Într-o oarecare măsură, acest lucru este cauzat de o scădere a cantității de seleniu din sol datorită utilizării îngrășămintelor minerale. Plantele nu pot absorbi pe deplin seleniul din sol. Cu toate acestea, nu trebuie să vă luați propriile medicamente fără examinare și consultație cu un medic.

Este posibil să beți seleniu în pilule (supliment alimentar) pentru pacienții hipertensivi?

Prima generație a acestor medicamente a avut o mulțime de efecte secundare și o biodisponibilitate scăzută. Acestea erau medicamente necostisitoare, cum ar fi seleniatul de sodiu și selenitul de sodiu, precum și sulfatul de seleniu. Acum, în farmacii au apărut noi medicamente cu o bună biodisponibilitate. Acestea sunt compuși de seleniu cu componente organice (bio-liganzi).

Acestea sunt transferate în mod normal, singurul lor dezavantaj este un preț destul de ridicat. Cele mai comune - forme bivalente de seleniu, seleniu-metionină, seleniu-cisteină.

Seleniu în compoziția complexelor vitamin-minerale

1. Prevenirea cancerului.
2. Pentru a întări corpul după chimioterapie.
3. Ca tratament suplimentar pentru bolile cardiovasculare, inclusiv boala coronariană, hipertensiunea arterială, aritmii.
4. După infarctul miocardic pentru întărirea mușchiului cardiac.

1. normalizarea nivelului de colesterol;
2. imbunatatirea elasticitatii vaselor de sange;
3. îndepărtarea metalelor grele din țesuturi;
4. îmbunătățirea funcționării tractului digestiv.

Astfel de medicamente sunt luate numai prin numirea unui specialist și numai după o serie de anchete.

Top 10 alimente hipertonice

• Brânză brută. Se utilizează un produs cu conținut scăzut de grăsimi (0,1 până la 1,8%). Conține calciu, fosfor, potasiu și magneziu, proteine, acid ascorbic, Vit. B, A și PP. Rata pe zi - o sută o sută o sută cincizeci de grame.
• Ardei iute (roșu). Conține în cantități mari acid ascorbic, licopen (antioxidant), capsaicină (alcaloid). Rata este de două legume de dimensiuni medii pe zi.
• Salmon. Peștele conține multe vitamine, acizi polinesaturați, potasiu, triptofan, precum și acizi grași omega-3 și -6. Norma - de trei ori pe săptămână, de la o sută la două sute de grame de pește pentru fiecare bate.
• Porumb fulgi de ovăz. Conține carbohidrați utili, potasiu, fier, antioxidanți, seleniu, magneziu, fier. Norma - o farfurie de cereale în fiecare zi, mai bine pentru micul dejun.
• Semințe de dovleac. Este consumat brut. Ingrediente - vitamine, inclusiv Vit. În cantități mari, multe oligoelemente (zinc). Norm - cam douăzeci de grame pe zi.
• Cacao. Include oligoelemente (potasiu, calciu, magneziu), multe vitamine (K și PP), substanțe nutritive. Normă - nu mai mult de două sau trei ori pe săptămână într-o ceașcă.
  Lapte natural (lapte praf). Conține elemente urbane (magneziu, calciu, potasiu), precum și proteine, substanțe nutritive, vitamine și unele grăsimi. Norm - până la trei pahare într-un bătut.
• Ciocolată neagră naturală. Ajută la reducerea colesterolului datorită flavonoidelor, conține un complex de componente vitale. Normă - în fiecare zi pentru treizeci de grame.
• Ceai verde. În plus față de întregul depozit de ingrediente utile, acesta include vitamina P, care este importantă pentru pacienții hipertensivi și crește elasticitatea vaselor de sânge. Norma - o ceașcă sau două pe zi.
• Migdale. Conține multe vitamine din grupa B, inclusiv riboflavină și niacină (B3), proteine, substanțe nutritive. Norm - 25-30 grame pe zi.
• Caracteristicile organizării nutriției la presiune ridicată. 3 reguli importante

Echilibrul de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. Pacienții hipertensivi își aduses adesea corpurile într-o criză numai pentru că nu sunt informați despre organizarea alimentelor. Ei ar trebui să stăpânească adevărul simplu bine -

Toate produsele trebuie selectate pe baza componentelor și a echilibrului lor.

Un exemplu de nutriție bună în hipertensiune arterială

Meniul de mai jos se bazează pe un număr de principii nutriționale de bază, bazate pe recomandări medicale. Pacienților li se oferă o listă specifică de produse recomandate și respingerea celor care contribuie la tensiunea arterială ridicată.

Produse pentru o dietă săptămânală

1. Masă de crâșcă de casă cu conținut scăzut de grăsimi.
2. Ceai din ierburi pădure.
3. Pâine integrală de cereale.
4. O felie de brânză cu conținut scăzut de grăsimi pe pâine.
5. Suc de fructe sau legume.
6. Fulgi cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

Ca o gustare:

1. Salată fără ulei.
2. Ceai sau băutură din trandafir sălbatic.
3. Diverse cartofi piure (mere, morcovi, sfecla, dovleac).
4. Apă minerală caldă fără gaz sau ceai verde (a doua sau a treia frunză de ceai).

1. Cele mai multe fierte tipuri de pește aburit sau carne slabă.
2. Diverse tocătoare de legume.
3. Salata din verde cu o cantitate mică de ulei vegetal.
4. Sucuri și pulpă de legume.
5. Bucățele de aburi.
6. Sos de smantana.
7. Orice feluri de mâncare din cartofi fierți.
8. Mere sau pere de mere.
9. Compote și jeleu.

Ca o gustare:

1. Unu sau doi biscuiți.
2. Carnați băutură.
3. Apple, pere, grapefruit sau kiwi.
4. Câinii fără grăsimi.
5. Caserolă.

1. Iaurt de fructe.
2. Chefir cu conținut scăzut de grăsime.
3. Salată de legume proaspete.
4. Orice terci.
5. Bucate de aburi din legume.
6. Loose ceai verde.

Ca o gustare înainte de odihna de noapte:

1. Kefir sau lapte degresat.
2. Kiwi sau o portocalie mică.

Recomandarea unui dietetician. În dieta pentru pacienții hipertensivi, accentul se pune pe fructele și legumele proaspete. Tratamentul termic este permis o dată sau de două ori pe săptămână.

Schema de produse și ratele de consum în funcție de compoziție