Nutriție dietetică pentru stenocardie

Angina pectorală este inclusă în complexul bolilor cardiace ischemice (CHD). Pacientul simte disconfort, constricting dureri de un caracter spastic în spatele sternului, care sunt cauzate de o deficiență de oxigen în mușchiul inimii. Este posibil să se prevină continuarea progresiei bolii prin scăderea obiceiurilor proaste, creșterea activității motorii, normalizarea odihnei și a muncii, schimbarea completă a stilului de viață și a alimentației. În stadiile inițiale ale dietei joacă un rol deosebit de important, deoarece poate stopa dezvoltarea și complicația bolii coronariene.

Reguli generale de nutriție

Angina pectorală apare adesea pe fondul aterosclerozei îndelungate. Una dintre cauzele bolii constă în utilizarea de grăsimi vegetale solide, care sunt transformate în colesterol, depozitate pe pereții vaselor de sânge, reducând în mod semnificativ lumenul lor. O cantitate mică de sânge oxigenat trece printr-un diametru mai mic, iar organele furnizate sunt înfometate. Greutatea excesivă la un pacient cu angină pectorală pune o presiune suplimentară asupra inimii, forțând-o să funcționeze într-un mod îmbunătățit.

Dieta pentru angina necesită respectarea următoarelor principii de bază:

1. Regimul. Este necesar să se mănânce des, dar în porții mici, inclusiv gustări între mesele principale.
2. Varietatea. Dieta constă în produse de natură animală și vegetală.
3. Raționalității. Toate componentele nutritive ale alimentelor trebuie incluse în meniu.
4. Eșecul de colesterol. Produsele care încalcă circulația sanguină sunt excluse din dietă.
5. Gătit sănătoasă. Tratamentul termic preferat al produselor se bazează pe fierbere, fierbere și aburire. Nu sunt recomandate mâncăruri prajite.

Respectarea acestor reguli simple va contribui, de asemenea, la evitarea infarctului ischemic, aritmiilor, diabetului, hipertensiunii sau altor boli vasospastice ale sistemului cardiovascular.

Alimentele permise

Nutriția pentru angina pectorală a inimii include alimente care nu contravin principiilor generale enumerate de o dietă sănătoasă. Acestea includ:

• cereale (grâu, hrișcă, mei, ovaz, orz);
• fructe uscate (caise uscate, stafide, prune);
• fructe și legume proaspete sau coapte;
• uleiuri vegetale;
• pește, șobolan;
• carne dietetică (joc, pui, curcan);
• produse lactate;
• miere de albine.

Toate acestea sunt surse bogate de oligoelemente (fosfor, calciu, magneziu, fier, potasiu, sodiu, zinc) și vitamine. La om, normalizează metabolismul, își stabilește echilibrul. Dacă sunteți diagnosticat cu angina pectorală, atunci în dietă includeți mai multe legume cu frunze diferite, de exemplu, varză, patrunjel, spanac. Excesul de colesterol poate fi eliminat din organism prin mese zilnice cu fibre grosiere care curăță mecanic intestinele, încetinind procesul de deteriorare a vaselor de sânge. Echilibrul de apă este atins prin consumarea a două litri de apă pe zi.

Produse interzise

Pentru a preveni evoluția bolii, este necesar să renunțăm ferm la alimente dăunătoare, nesănătoase și să începem să mâncăm rațional. Lista de produse tabu cuprinde:

• carne grasă (carne de porc, rață, gâscă);
• produse din carne afumată și brânzeturi;
• produse lactate grase (smântână, unt);
• carbohidrați rapid digerabili (prăjituri dulci, înghețată, bomboane, ciocolată, prăjituri, băuturi carbogazoase);
• ceai puternic, cafea, băuturi energizante.

Memo se bazează pe limitarea consumului de alimente care provoacă spasmul coronarian. Este necesar să se excludă obiceiul de a consuma alcool și de a fuma, deoarece acești factori conduc la dezvoltarea CHD. Deteriorarea stării de sănătate contribuie la creșterea în greutate, prin urmare, produsele carbohidrați, care devin repede țesut gras, sunt strict limitate.

Dieta mediteraneană pentru angina pectorală

Dieta mediteraneană pentru angina pectorală a inimii are drept scop tratarea ischemiei, normalizarea circulației sângelui în toate vasele corpului. A luat numele dupa ce locuitorii de pe coasta marii cu acelasi nume i-au placut. După efectuarea cercetărilor, sa constatat că indicatorii frecvenței patologiilor cardiovasculare la populație au scăzut semnificativ comparativ cu locuitorii altor regiuni. Alte preferințe de gust nu au fost atât de eficiente în prevenirea bolilor.

Structura dietei include legume proaspete, fructe, ierburi, nuci, fasole și alte leguminoase, paste tari și cartofi într-o dietă zilnică. Fructe de mare, ulei de măsline, chefir, iaurt ar trebui să fie consumate aproape în fiecare zi. Ouăle de pui și carne au loc pe masa de masă de cel mult 2 ori pe săptămână, iar carnea (carne de vită, iepure, curcan) - nu mai mult de 1 dată. Regula de bază a regimului terapeutic este menținerea proporției exacte de carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine și minerale pentru funcționarea normală a organismului.

Meniul de probă pentru săptămână

Nu va fi dificil să faceți un meniu corect variat pentru săptămână dacă luați în considerare lista de alimente interzise și recomandate.

Dieta corectă pentru boala coronariană

Nutriția este importantă pentru o persoană sănătoasă. Dar dieta cu boală ischemică este deosebit de importantă. Ea ajută la îmbunătățirea efectului drogurilor, face ca viața să fie plină și să o extindă.

Citiți în acest articol.

De ce urmați o dietă

Nutriția corectă este o componentă necesară a terapiei bolilor. Are mai multe componente:

• Normalizarea lipidelor din sânge. Principalul inamic al vaselor de sânge este excesul de colesterol. Datorită depunerilor pe pereții lor, inima nu are oxigen, pierzând capacitatea de a funcționa pe deplin.

• Prevenirea spasmei arterei coronare. Strângerea duce la afectarea fluxului de sânge, apariția durerii ascuțite în inimă, senzația de stoarcere în piept, adică manifestarea anginei.

• Prevenirea tensiunii arteriale. Dacă sângele afectează prea mult pereții vaselor de sânge, contribuie la deteriorarea lor, afectează funcționarea inimii.

• Normalizarea indicelui de vâscozitate al sângelui. Excesul său supraîncarcă inima și crește riscul de afectare a permeabilității vasculare.

• Menținerea tonului, adică a performanței miocardului. Este important pentru dezvoltarea normală a mușchiului, ritmul cardiac corect.

Ajustați profilul lipidic

În ceea ce privește refacerea concentrației normale de colesterol, o dietă pentru boala coronariană sugerează:

• Reducerea volumului de produse care măresc rata. Aceasta este grăsimea animală, sub orice formă: untură, unt și tărâțe, cârnați. Va trebui să limităm consumul de carne, chiar de pui. Este suficient să o mănânci de 2-3 ori pe săptămână, fiartă sau fiartă, preferând aripile sărate la aripile grase. Sub interdicția organelor comestibile, cu excepția unei cantități mici de ficat de vită. Ouăle pot fi consumate 1-2 săptămâni, iar caviarul și creveții de pește ar trebui să fie aruncați.
• Din produsele lactate, trebuie să alegeți cele în care nu mai mult de 1% grăsimi. Alcoolul nu este necesar deloc. Produsele de cofetărie ar trebui, de asemenea, să fie limitate datorită prezenței untului, ouălor și zahărului. Pâinea albă este mai bine să preferăm secară. Muffin și zahăr au un efect negativ asupra vaselor de sânge, în plus, din cauza lor, crește greutatea. Și acesta este un factor care forțează inima să lucreze într-un mod îmbunătățit.

• Consumul de alimente care ajuta la eliminarea colesterolului. Usturoi usturos (fiert, copt), halibut, cambulă, biban, șobolan. Ele conțin acizi grași polinesaturați, care dau elasticitate vaselor. Legume și fructe necesare, au multe vitamine și fibre. Necesitatea acestor substanțe cu CHD este în creștere. De asemenea, este important să contribuie la menținerea unei greutăți normale. Asigurați-vă că sunt pe masă hrișcă și ovaz, 1 - 2 linguri. l. branza pe zi.

Spuneți "Nu!" Pentru spasmul arterelor coronare.

O alimentație corectă în boala ischemică ar trebui să asigure funcționarea de înaltă calitate a vaselor datorită absenței în alimentație a alimentelor cu nitriți. Acestea sunt substanțe care reduc efectul drogurilor. În special, contracararea spasmului vascular "nitroglicerina".

Deci, ar trebui să abandonăm produsele semifabricate, cârnații, conservele. Nitrații sunt conținute în volume mari. Dacă nu le puteți exclude din dietă, trebuie cel puțin să le limitați.

Produse anti-presiune

Principala componentă alimentară din care crește presiunea este sarea. Folosirea unei cantități semnificative din aceasta duce la necesitatea de a bea multă apă. Din acest motiv, sistemul cardiovascular este supraîncărcat, deoarece trebuie să pompeze o cantitate mare de lichid stagnat. Pentru a evita acest lucru, sarea nu trebuie consumată mai mult de 5 grame pe zi. Adică nu puneți-o în vasele de gătit.

Este mai bine să sare mâncarea atunci când este deja pe masă. Un gust proaspăt este ușor de compensat de plantele picante. Atunci când cumpărați amestecuri gata preparate, trebuie să vă asigurați că acestea sunt nesalete.

Pentru informații despre ce produse pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale, consultați acest videoclip:

Reduceți vâscozitatea și grosimea sângelui

Pentru ca sângele să se miște liber prin vase, să-l hrăniți și să nu supraîncărcați inima, trebuie să aibă o consistență normală. Pentru aceasta, volumul de lichid consumat este important. Este nevoie, în cea mai mare parte, de apă curată, dar și băuturi fără lapte fără zahăr, băuturi din fructe, sucuri, compoturi. Lichidul ar trebui să bea 1,5 - 2 litri pe zi, și în căldură și toate 3 litri. Contribuie la diluarea consumului de sânge de legume, fructe de padure, fructe, portocaliu și roșu. Acestea sunt morcovi, mere, sfeclă, ardei, rodii, dovleci și pepene verde.

Ține-ți inima tonifiată

Nutriția pentru angina și boala cardiacă ischemică este necesară pentru a menține contractilitatea miocardică normală. Două dintre caracteristicile sale contribuie la aceasta:

• Prezența în dietă a 10 - 20% proteină zilnic. Se obține prin utilizarea brânzei de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, a cărnii slabe, care este gătită de 2 până la 3 ori prin turnarea bulionului și adăugarea apei. De asemenea, puteți mânca albușuri fierte. Supele sunt mai sănătoase în bulionul de legume. Și carnea de vită, carnea de vită, puiul, curcanul, peștele sau iepurele este cel mai bine mâncat ca o farfurie laterală cu o farfurie laterală.

• Utilizarea vitaminelor, micro- și macronutrienților. Primele în cantități mari sunt disponibile în fructe și legume. Dintre acestea, mai des pe masă ar trebui să fie cele care conțin acid folic și ascorbic, retinol, tocoferol. Merele, salata, varza chineza, avocado, orice verde sunt foarte utile. Bananele, caise uscate, leguminoasele, cartofii copți vor ajuta la umplerea organismului cu potasiu, calciu și magneziu, care sunt importante pentru el.

Și puteți obține iod, zinc, cupru, seleniu și alte macronutrienți, care sunt la fel de necesare pentru tonul muschiului inimii din țelină, șobolan, semințe și nuci, napi și ridichi, morcovi și sfecla.

Produsele pentru boala cardiacă coronariană trebuie să fie fierte, fierte sau coapte și să nu se prăjească. Fructe, legume, și mâncat prime, dar dacă fierte, la fel. Mâncarea ar trebui să fie de 4 - 5 ori pe zi. Cina - modesta, nu mai târziu de 3 ore înainte de culcare. Este ușor să vă obișnuiți cu o nutriție adecvată și, cu o stare bună de sănătate, va înceta în curând să pară insuportabilă.

Despre ceea ce alimentele reduc colesterolul în sânge, uitați-vă în acest videoclip:

O dieta cu insuficienta cardiaca si edem, impreuna cu exercitii fizice, poate atenua starea unui pacient bolnav sever. A dezvoltat o dieta numarul 10 si dieta Karel.

O dieta bine conceputa pentru aritmiile, tahicardiile sau extrasistolele va ajuta la imbunatatirea functiei cardiace. Regulile de nutriție au limitări și contraindicații pentru bărbați și femei. În special preparate atent selectate cu fibrilație atrială, în timp ce luați warfarină.

Dieta pentru ateroscleroza membrelor inferioare, a creierului și a inimii implică excluderea anumitor tipuri de produse. Dar aceasta este o șansă de a trăi mult.

În același timp, diabetul și angina pectorală reprezintă o amenințare gravă și gravă la adresa sănătății. Cum se trateaza angina pe diabetul de tip 2? Ce tulburări ale ritmului cardiac pot să apară?

Nutriția după infarctul miocardic este destul de limitată. Mai mult decât atât, este diferit în meniu, chiar și în funcție de sexul pacientului. Ce puteți mânca?

Presiunea crescută reprezintă o amenințare gravă la adresa vieții. O dieta cu hipertensiune arteriala poate atenua conditia, ajuta vasul. Ce alimente sunt posibile cu hipertensiune? Cum să organizați alimente cu tensiune arterială ridicată, criză hipertensivă?

Dieta obligatorie este atribuită după manevrare. Nutriția corectă după intervenția chirurgicală a inimii implică o dietă anti-colesterol, prin care puteți evita depunerea colesterolului. Ce poate manca dupa bucla?

Dieta pentru venele varicoase în picioare contribuie la inhibarea dezvoltării bolii, este inclusă în setul obligatoriu de măsuri în luptă. Ce ar trebui să știți despre produse?

Reabilitarea după manevrarea vaselor de inimă este foarte importantă. Recomandările medicului privind dieta, nutriția, regulile de comportament în perioada postoperatorie cu intervenție by-pass coronariană sunt importante. Cum să organizezi viața după? Se aplică dizabilitatea?

O alimentație sănătoasă pentru angina pectorală poate ajuta la prevenirea atacului de cord

Aproximativ unul din cinci persoane din lume care au trecut linia de 65 de ani suferă de angină pectorală. La vârsta de 45 de ani, acest diagnostic este dat la fiecare douăzeci de pacienți care văd un medic pentru dureri cardiace. Cauza prevalenței anginei este considerată a fi colesterol ridicat în dieta zilnică, ceea ce duce la dezvoltarea aterosclerozei vaselor coronare. În combinație cu un stil de viață sedentar și tensiuni frecvente, infarctul miocardic se poate dezvolta după ateroscleroză. O dieta sanatoasa cu angina pectorala devine un factor important in prevenirea acestei complicatii periculoase.

Angina pectorală, ischemie, atac de cord: dependența bolilor de nutriție

Angina și atac de cord sunt considerate diverse forme clinice ale bolii coronariene (CHD). Cauza anginei devine o încălcare a vaselor coronare - arterele care furnizează inima cu sânge. Munca lor este cel mai adesea afectată datorită aterosclerozei - tulburare metabolică în pereții vasculari, ca rezultat al depunerii colesterolului și a compușilor săi. Plachetele formate de colesterol contractează lumenul vasului sau chiar îl pot provoca spasmului.

Cu stres fizic sau emoțional, inima are nevoie de mai mult sânge. Îmbunătățește munca, dar nu poate obține suficientă hrană datorită unui vas îngust. O persoană simte această deficiență ca o durere în spatele sternului - un atac al anginei. Suprafața miocardului, care nu primește suficiente cantități de sânge din artera spasmodică, suferă de afectarea țesutului persistent - ischemia. În viitor, cu IHD, zonele deteriorate ale miocardului devin din ce în ce mai multe. Insuficiența alimentării cu sânge poate provoca necroza ischemică - se dezvoltă un infarct miocardic.

Factorul de risc pentru dezvoltarea stenocardiei și a bolilor coronariene este în primul rând o concentrație crescută a lipoproteinelor cu densitate scăzută (colesterolul "rău") în sânge. Motivul acestui fenomen constă, de obicei, în erorile dietei: aceasta este o cantitate mare în alimentația alimentelor bogate în calorii, carbohidrații ușor digerabili, mâncărurile cu un conținut ridicat de grăsimi animale. Nivelurile ridicate de colesterol din plasma sanguină duc la compactarea pereților interiori ai vaselor coronariene și la scăderea fluxului sanguin către inimă, ceea ce provoacă infarct miocardic. Pentru a preveni această complicație periculoasă, este necesară reducerea riscului de ateroscleroză a arterelor coronare. Acest lucru se poate realiza prin tratament complex, a cărui parte obligatorie este corecția hrănirii cu restrângerea meniului de grăsimi animale, carbohidrați "rapizi" și sare.

Caracteristicile de catering pentru angina pectorală

Obiectivul principal al dietei pentru angina este de a preveni exacerbările bolii coronariene pentru a preveni infarctul miocardic. Pentru a face acest lucru, trebuie să normalizați metabolismul grăsimilor și carbohidraților, să monitorizați tensiunea arterială și să preveniți creșterea semnificativă a acesteia. Exercițiul excesiv fizic și supratensiunea emoțională ar trebui, de asemenea, evitate. În prezența obezității, este necesar să se ia măsuri pentru a reduce greutatea, deoarece excesul de greutate este unul dintre factorii de risc care accelerează infarctul miocardic.

Caracteristicile dietei cu manifestări de angina pectorală și boală cardiacă ischemică

Cum să mănânci cu angină?

Atunci când inima este subnutriată, există o senzație de arsură în piept și apare un atac de stenocardie. Pentru a preveni apariția acesteia, este important să vă organizați corect dieta pentru a contribui la normalizarea metabolismului lipidic și pentru a avea un efect pozitiv asupra sistemului de coagulare a sângelui.

Esența și regulile dietei

Angina este una dintre manifestările bolii coronariene, care se dezvoltă datorită aterosclerozei. Boala apare atunci când metabolismul grăsimilor este perturbat - organismul primește o mulțime de grăsimi grase, care contribuie la formarea colesterolului "rău", depozitat pe pereții vaselor de sânge sub formă de plăci aterosclerotice. Deci, există o scădere a lumenului vaselor de sânge, astfel încât mușchiul inimii nu primește suficient oxigen și se dezvoltă treptat foamete de oxigen.

Prin corectarea hrănirii, este posibilă prevenirea progresiei anginei. Aceasta presupune respectarea unor astfel de reguli:

• cu greutate inițială normală, reduce conținutul caloric zilnic la 2800-2900 kcal și compoziția chimică a dietei trebuie distribuită în mod corespunzător: proteine ​​- până la 100 g, grăsimi - până la 90 g, carbohidrați - până la 350 g;
• atunci când este supraponderal, reducerea aportului caloric zilnic astfel încât să nu depășească 2000 kcal, cantitatea de grăsime pe zi până la 70 g și carbohidrații până la 300 g;
• trecerea la o dietă fracționată - în plus față de cele 3 metode principale, pot fi aranjate 1-2 gustări, iar dieta ar trebui să fie variată, inclusiv produse de origine vegetală în principal;
• mențineți regimul corect de apă - beți aproximativ 2 litri de lichid în timpul zilei;
• exclude din dietă grăsimi de origine animală, cu excepția peștilor și a fructelor de mare marine, deoarece conțin acizi omega-3 care au un efect pozitiv asupra metabolismului colesterolului;
• pentru a găti alimente prin tratament termic adecvat, care este de gătit, fierbere și abur, dar nu se recomandă prăjirea.

Urmând aceste reguli, puteți scăpa de kilogramele în plus și puteți menține o greutate sănătoasă. Acest lucru va îmbunătăți procesele metabolice din organism, va evita dezvoltarea complicațiilor anginei și va menține o stare de sănătate stabilă.

Selecția produselor

Punctul cheie al dietei este de a alege alimentele potrivite, deoarece unele sunt interzise, ​​altele sunt permise în cantități mici, iar altele trebuie să prevaleze în meniul zilnic. Fiecare opțiune ar trebui luată în considerare separat.

ilicit

Este necesar să se excludă acele produse care cresc nivelul colesterolului din sânge, diminuează circulația sângelui și contribuie la formarea de cheaguri de sânge, datorită cărora fluxul de sânge este împiedicat și puterea mușchiului cardiac se deteriorează. Acestea sunt:

• carne grasă, cum ar fi carnea de porc și miel;
• grăsime - rață, gâscă;
• cârnați;
• organe comestibile, inclusiv ficat și creier;
• carne afumată;
• muraturi;
• cremă;
• ouă prajite;
• făină și produse de cofetărie;
• ciocolată;
• înghețată;
• limonada și băuturile carbogazoase dulci;
• alcool.

limitat

Alocați produsele care pot fi consumate în cantități limitate:

• băuturi cu un conținut ridicat de cafeină (cafea, ceai puternic) - 1-2 cesti pe zi, deoarece au un puternic efect diuretic și elimină o mulțime de lichid din organism;
• grăsimi (macrou, păstrăv, sardine), fructe de mare - de până la 3-4 ori pe săptămână;
• carne (carne de vită, carne de vită, curcan, carne de iepure) - o dată pe săptămână;
• ouă, carne de pui - de până la 2-3 ori pe săptămână;
• sare - până la 5-6 g pe zi, deoarece împiedică îndepărtarea lichidului din corp.

recomandat

Baza alimentației zilnice constă în produse care îndeplinesc următoarele criterii:

• conține minerale (fosfor, calciu, magneziu, fier, potasiu, sodiu, zinc);
• sunt surse de vitamine A, B, C, E, PP;

• bogate în fibre și fibre grosiere, care elimină excesul de colesterol "rău" din corp, curăță intestinele, normalizează metabolismul și încetinește procesul de leziuni vasculare.

Criteriile enumerate sunt următoarele produse:

• fasole, tărâțe și cereale (în special fulgi de ovăz, hrișcă, mei, orz);
• lapte și produse lactate - surse valoroase de lactoză, tiamină, vitamina A, calciu;
• legume, în special cele cu frunze (orice varză, spanac);
• fructe, în special banane, deoarece sunt bogate în potasiu;
• uleiuri vegetale (floarea-soarelui, măsline, porumb) - surse de grăsimi mono- și polinesaturate, precum și vitaminele A, D, E, K și F, implicate în formarea și metabolizarea celulelor;
• nuci (nuci, migdale, alune);
• miere, deoarece este o sursă valoroasă de potasiu și înlocuiește cu succes zahărul;
• fructe uscate (stafide, prune uscate, caise uscate).

Cum se face un meniu?

Urmând recomandările privind alegerea produselor, puteți face cu ușurință dieta. În acest caz, este necesar să se respecte următoarea schemă:

1. Pentru micul dejun trebuie servit terci de ovăz - fulgi de ovăz, hrișcă, orz, orz. Este permisă de 2-3 ori pe săptămână pentru a suplimenta micul dejun cu un ou fiert, fiert fierbinte, fiert sau într-un sac. Ca o băutură, ceai din plante perfect, ceai verde sau negru slab preparat. Ocazional vă puteți permite o cafea cu lapte.
2. Al doilea mic dejun este o gustare. Puteți mânca o bucată de file de pui fiert, salată de legume sau fructe pentru gust.
3. Pentru masa de prânz, serviți mai întâi supa în bulion de legume, al doilea - pește sau carne cu o farfurie laterală sub formă de paste făinoase, cartofi copți sau salată de legume. Pentru desert, potriviți orice fructe sau fructe de padure, jeleu.
4. În gustarea după-amiaza trebuie să depună un decoct de șolduri de trandafir, compot sau ceai din plante.
5. Cina ar trebui să fie alimente ușoare. De exemplu, puteți servi o brânză mică de grăsime, o tocană de pește cu legume.
6. În timpul nopții, puteți bea un pahar cu conținut scăzut de grăsime din kefir.

Caracteristicile dietei mediteraneene

Pentru angina pectorală, precum și după infarctul miocardic, este prescrisă o dieta mediteraneană, care este, de asemenea, anti-aterosclerotică. Oamenii de știință au efectuat studii care au arătat că reduce incidența multor afecțiuni cardiace de 3,1 ori. Esența dieta este raportul corect între proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale. Deci, trebuie să respectați următoarele reguli:

• Reduceți aportul de grăsimi saturate la 7-10%. Deci, numai cantități mici au permis utilizarea untului, margarinei dure, brânzeturilor tari și moi, grăsimii din carne (vizibilă), rață, gâscă, produse de patiserie, cremă.
• Creșteți proporția zilnică a alimentelor bogate în proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi saturate până la 10-30%. Acestea sunt pește, carne de pui, curcan, carne de vită.
• Bea 35 grame de fibre pe zi, obținându-l din legume, fructe, cereale nealcoolizate, linte, fasole, orez, amestecuri de cereale.
• Creșteți consumul de grăsimi polinesaturate la 7-10%, iar grăsimile monosaturate - până la 10-15%. Deci, este posibil să se folosească în gătit ulei de măsline, floarea soarelui, porumb, soia.
• Nu mâncați mai mult de 300 mg de colesterol pe zi. Deci, nu puteți mânca: mai mult de 1-2 gălbenușuri de ou pe săptămână, mai mult de 2 porții de ficat pe lună. Toate celelalte produse sunt excluse.

Având în vedere aceste reguli, se oferă un meniu pentru săptămână:

Dieta pentru angină pectorală

Descrierea din 09.06.2017

• Eficacitatea: efectul terapeutic se realizează în 2 luni
• Termeni: în mod constant
• Costul produselor: 1700-1800 ruble pe săptămână

Reguli generale

Angina pectorală este o variantă a cursului bolii coronariene și se caracterizează prin apariția disconfortului sau durerii toracice. Atacuri de durere asociate cu ischemia miocardică tranzitorie care apare la înălțimea încărcăturii. În acest moment, cererea de oxigen la nivelul miocardului crește, dar datorită îngustării vaselor coronare, livrarea sa se înrăutățește. Constricțiile sunt cel mai adesea asociate cu ateroscleroza. În arterele coronare, lipidoza (stadiul inițial al aterosclerozei) se dezvoltă deja în 10-15 ani.

Simptomele anginei, tratamentul și alimentația

În cele mai multe cazuri, atacurile apar pe fondul stresului fizic (emoțional), după ce au mâncat sau pe vreme rece, când au mers pe jos de vânt, dintr-o cameră caldă până la frig. În plus, anumite condiții (hipertensiunea arterială, cardiomiopatia hipertrofică, stenoza aortică) pot provoca convulsii.
Principalul simptom al anginei pectorale este disconfortul în spatele sternului sau al durerii, care poate fi ușoară și nu provoacă anxietate și severă, manifestată ca o presiune intensă în regiunea precardială. Durerea poate radia umărul și brațul stâng. Poate că apariția durerii în maxilarul inferior, în spate, în gât. Uneori, disconfortul este localizat în stomac (în partea superioară a acestuia) și are loc scurtarea respirației.

Unii pacienți au simptome atipice: balonare, dispepsie, formarea gazelor. La înălțimea atacului există o creștere a frecvenței cardiace, o presiune crescută. De obicei, atacurile trec în repaus sau după ce au luat nitroglicerină.

Tratamentul poate include medicamente antiplachetare, nitrați, blocante ale canalelor de calciu, beta-blocante, statine. La fel de important este nutriția în această boală. Creșterea colesterolului sanguin și a fracțiunilor LDL conduce la progresia aterosclerozei și îngustarea lumenului vascular.

Dieta pentru angina are drept scop încetinirea progresiei aterosclerozei. Se urmărește eliminarea tulburărilor metabolismului lipidic, reducerea greutății și îmbunătățirea circulației sanguine.

Principiile generale ale nutriției:

• Reducerea grăsimilor animale și a carbohidraților (ușor de digerat). Când gătiți, trebuie să tăiați grăsimea, să îndepărtați grăsimea topită în timpul gătitului și să îndepărtați pielea de pasăre. Gradul de restricție a grăsimilor și a carbohidraților depinde de greutatea pacientului.
• Conținut normal de proteine.
• Sare limită (4 g), colesterol (0,3 g) și extractive.
• Conținutul de acid linoleic, substanțe lipotrope, fibre dietetice, potasiu și magneziu este crescut datorită creșterii dietei de uleiuri vegetale, fructe de mare, legume, fructe și brânză de vaci.
• Creșterea proporției produselor care conțin iod (șobolan, midii, pește de mare, calmar, creveți).
• Excluderea produselor care stimulează inima și sistemele nervoase (cafea, ceai, alcool, cacao).
• Mesele de 5 ori pe zi, în porții mici.

Toate produsele de origine animală conțin colesterol, dar există produse cu un conținut ridicat de așa-numitele "concentrate de colesterol": creier, maioneză, margarină, produse secundare, gălbenuș de ou.

După cum sa dovedit, pericolul nu este colesterolul, care vine cu alimente și lipsa de hrană în cantitatea necesară de fibre (legume, fructe, tărâțe). În acest sens, dieta prevede o creștere a proporției de alimente vegetale din dietă. Carbohidrații rafinați (zahăr, produse din făină, dulciuri, cartofi și orice fel de produse coapte) contribuie la progresia aterosclerozei și, prin urmare, sunt strict limitate.

Nuanțe de dietă cu boală coronariană și angina pectorală

Terapia pentru bolile de inima implica respectarea regulilor de nutritie, care ajuta la evitarea stresului asupra sistemului cardiovascular si face ca tratamentul sa fie mai eficient. Principalul obiectiv este reducerea consumului de calorii, care contribuie și la scăderea în greutate. Dieta pentru IHD și angina pectorală implică controlul consumului de grăsimi solide de origine animală, deoarece acestea sunt principala sursă de colesterol. Depozitele pe pereții vaselor de sânge ale acestui compus organic pot duce la ateroscleroza - una dintre principalele cauze ale anginei.

Determinarea bolii coronariene și a anginei pectorale

Boala coronariană (CHD) este o boală care combină infarctul miocardic, angină, precum și cardioscleroza aterosclerotică. Principalul motiv pentru dezvoltarea bolii este lipsa alimentării cu sânge a arterelor coronare ale inimii, ceea ce duce la o îngustare a lumenului. Acest lucru este promovat în mod activ de colesterol, care este depozitat pe pereții vaselor de sânge, sub formă de așa-numitele plachete de colesterol. Acestea împiedică mișcarea sângelui, ducând la durere în spatele sternului ("angina pectoris"), care este un semn al anginei pectorale.

Întrebarea "Angina - ce este?" Întrebat pe mulți. Aceasta este una dintre componentele CHD. Se manifestă, de regulă, cu o senzație dureroasă în timpul și după exercițiu. Angina pectorală crește riscul de atac de cord și necesită tratament imediat.

Angina poate să apară într-o formă stabilă și instabilă. Primul este caracterizat de durere cu efort fizic sau stres emoțional. Al doilea este caracterizat de modificări ale simptomelor: natura și puterea durerii, locul senzației sale se poate schimba

Particularitățile nutriției în CHD și stenocardia

Dieta pentru angină și ischemia inimii sugerează o reducere drastică a aportului de sare. Se recomandă, de asemenea, să consumați mai multe verdețuri pentru a asigura corpului cu sodiu și potasiu. Cel mai adesea, atunci când sunt prescrise bolile în cauză, se prescrie dieta nr. 10, care ajută la reducerea încărcăturii inimii și la întărirea acesteia. Efectul se realizează prin normalizarea circulației sângelui și asigurarea organismului cu toate substanțele necesare.

Dieta pentru boala coronariană și angină pectorală, numărul 10, implică consumul de până la 90 g de proteine ​​pe zi, până la 70 g de grăsime, aproximativ 400 g de carbohidrați, nu mai mult de doi litri de lichid (apă, ceai, supă etc.) și până la 7 g de sare. Numărul de mese - de la patru la șase.

Dieta pentru angină pectorală

Angina sau boala coronariană este una dintre cauzele comune ale dizabilității la populația adultă a planetei. Cu un diagnostic de boală coronariană, o persoană este obligată să își schimbe modul obișnuit de viață, revizuind prioritățile și obiceiurile. O atenție deosebită trebuie acordată dietă și dieta pacientului, care depinde în mare măsură de agravarea atacurilor de durere toracică compresivă și de perspectiva dispariției acestora datorită îmbunătățirii stării.

Obiectivele obținute prin modificarea hranei în cadrul CHD

Ajustările nutriționale ar trebui să urmărească următoarele moduri de a îmbunătăți DCH:

1. Semnele reduse ale modificărilor vasculare aterosclerotice, deoarece este îngustarea lumenului care duce la ischemie sau fluxul insuficient de sânge către inimă.
2. Să scapi de excesul de greutate ca un factor de stres intens asupra inimii și a problemelor aferente pentru întregul corp
3. Eficacitatea sistemului urinar, ca modalitate de a elibera organismul de toxinele acumulate și toxinele depuse pe pereții vaselor de sânge.
4. Îmbunătățirea stării generale a organismului prin actualitatea și echilibrul nutriției, fortificării și mineralizării.

Luați în considerare aceste zone în detaliu.

Nutriție pentru angina pectorală: oportunități pentru sănătatea vasculară

Depozitele pe pereții interiori ai vaselor de sânge, reducându-le lumenul, se formează în principal din produsele metabolice, care sunt în concentrații ridicate în sânge. Majoritatea toxinelor se formează în timpul procesării proteinelor și grăsimilor în tractul gastro-intestinal. Placile de colesterol formate din colesterol, derivat din grăsimi animale, reprezintă un pericol special pentru sănătatea vaselor de sânge. În această privință, o interdicție strictă de angina pectorală:

• carne grasă, în special carne de porc;
• grăsimi interne ale animalelor;
• margarina;
• grăsime;
• unt;
• produse din carne;
• cârnați.

Sunt recomandate carne cu conținut scăzut de grăsimi:

De o mare importanță în dieta în CHD si accident vascular cerebral dobândește pește conținând grăsimi și proteine ​​mari cu valoroase omega-3 și omega-6 acizi.

În ceea ce privește ouăle, folosirea a 1-2 ouă pe zi, de preferință sub formă de omeletă, este destul de acceptabilă. Această cantitate de grăsime conținută în gălbenușuri nu va aduce rău, ci va beneficia, deoarece valoarea sa nutritivă este un produs ideal pentru oameni. Aceleași mozhnoskazat și lapte - produse lactate cu un procent mic de grăsime sunt un excelent furnizor de structuri de proteine ​​esențiale pentru refacerea țesuturilor cardiace și a altor, și trebuie să fie prezent la masa de multe ori.

Dar inima, în plus față de structurile de construcție sub formă de proteine, are de asemenea nevoie de energie pentru o muncă neîntreruptă, sursa căreia trebuie să fie grăsimi. Cele mai optime surse pentru miezurile lor sunt o varietate de uleiuri vegetale, reprezentate abundent pe rafturile acum. Este recomandabil să se evite tratamentul termic al uleiurilor, deoarece sub influența temperaturii se formează compuși nocivi, în special în uleiuri nerafinate. Alimentele pentru angina pectorală trebuie să fie compuse în principal din feluri de mâncare, pe abur sau prin metoda de gătit, iar uleiul vegetal ar trebui să fie consumat într-o formă naturală nerafinată.

Excesul de greutate: unde să începeți calea către o inimă sănătoasă

Greutatea în exces reprezintă un factor semnificativ în slăbirea activității cardiace - inima găsește mai greu să pompeze sânge în condiții de lipsă de oxigen.

În acest sens, excluse așa-numitele glucide rapide, care sunt rapid „arde“ în organism, sângele aruncat instantaneu într-o cantitate mare de energie, crește nivelul de zahăr, și nu petrec în întregime depozitate în depozitul de grăsime. Carbohidrații "periculoși" includ:

• Toate produsele de făină - paste, pâine, biscuiți, produse de patiserie.
• Zahăr și produse de cofetărie.
• Legume - cartofi.
• Din cereale - grâu și orez.

Preferată pentru pacienții cu angină în sursele de meniu din carbohidrații "lenți", care sunt procesați în organism pentru o perioadă lungă de timp și eliberează energie, nu spasmodic, ci treptat, oferindu-i organe pentru o lungă perioadă de timp. Acestea includ:

• Toate cerealele întunecate - hrișcă, orz, porumb, orz, ovăz.
• Legume - linte este deosebit de util ca un titular de înregistrare în rândul cerealelor în conținutul de proteine ​​vegetale.
• Rasă pâine integrală cu tărâțe.
• Toate produsele lactate și lactate, brânzeturi.
• Toate fructele și legumele, cu grijă - banane și struguri. În plus față de potasiu și magneziu utile pentru inimă, ele conțin carbohidrați rapizi, astfel încât utilizarea lor în volume mari este plină pentru cei cu greutate în exces. Cu toate acestea, dacă greutatea este normală, se recomandă să consumați bananele zilnic.

Potasiul este valabil în cartofi, napi și castraveți, în special în coaja.

• Legume cu frunze - varză, salată.

Purificarea toxinelor și a toxinelor - calea către sănătatea inimii

Procesul de purificare în organism este organizat în așa fel încât toate zgurile și toxinele care vin de la exterior, care se formează în timpul sintezei carbohidraților, grăsimilor și proteinelor, trebuie filtrate prin rinichi și urinate. Dar dacă, datorită funcției renale scăzute, toxinele rămân în organism, ele intră în fluxul sanguin pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce se numește fenomenul de toxicoză. Primii care suferă de nave de încărcare toxică și de inimă. Această afecțiune implică o scădere a tensiunii arteriale cauzată de zgârierea vaselor de sânge, sângele nu curge în inimă, motiv pentru care apar atacuri de angina pectorală.

Prin urmare, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este stabilirea activității sistemului excretor, tratarea rinichilor și efectuarea unui complex de măsuri de curățare.

Elementul principal de filtrare a rinichilor, membrana, constă în 40% din țesut, ale cărui elemente structurale sunt derivate grase - lipide, prin urmare, calitatea rinichilor depinde de aportul de rație de surse de grăsime. Nevoia necesară pentru un adult în grăsimi vegetale - 5-6 linguri pe zi, care servește drept bază pentru buna funcționare a rinichilor.

Volumul de lichid care este consumat pe zi este esențial pentru curățarea corpului. Cu cât fluidul rinichilor este mai fluid, cu atât mai multe toxine vor fi eliminate din organism. În ziua în care organismul ar trebui să consume 1,5-2 litri de apă.

Recomandări generale

Dieta pentru angină oferă pauze scurte între mese. Inima nu trebuie să lipsească de energie, așa că trebuie să fie mâncat gustări între mesele principale de fructe, sandvișuri, semințe și nuci.

Principiul de bază al nutriției pentru angina pectorală este naturalețea și prelucrarea delicată a produselor. Toate produsele care duc la spasme ale arterei coronare ar trebui să fie excluse. Afumele, băuturile tari, inclusiv alcoolul și tonicul, salinitatea sunt excluse. Sarea în feluri de mâncare este utilă pentru înlocuirea cu plante - cilantru, patrunjel, mărar.

Fumatul este strict interzis.

Este deosebit de important pentru pacienții cu stenocardie aportul adecvat de micronutrienți și vitamine din alimente.

Cele mai importante vitamine și oligoelemente necesare pentru mușchiul inimii și vasele de sânge: (ce și unde sunt conținute):

• Vitamine din grupa B - grâu, hrișcă, fulgi de ovăz, carne, cereale, ouă.
• Caisele de potasiu și magneziu uscate, stafide, banane, miere.
• Vitamine PP, A, E - fulgi de ovăz, orz, uleiuri vegetale.
• Iod - pește de mare, pește.
• Cupru, fier, calciu - toate cerealele, merele, produsele lactate, verdele.

Multivitaminele și complexele minerale sunt bune pentru a satisface nevoile crescute ale organismului.

Cu excepția anumitor restricții, tot ceea ce este inclus în conceptul de "alimentație sănătoasă" este aplicabil în cazurile cu probleme cardiace. În combinație cu un stil de viață sănătos, inclusiv organizarea adecvată a muncii și a odihnei, activitate motorică adecvată, stres, obiceiuri proaste și sub supravegherea unui medic calificat, este destul de posibil să se lase în trecut atacuri anginoase.

Dieta pentru angina si ischemia inimii

Doar printr-o abordare integrată a tratamentului bolii coronariene, este posibilă îmbunătățirea semnificativă a calității vieții. În plus față de tratamentul medical, medicii recomandă ca pacienții să adere la o dietă specială. Dieta pentru boala coronariană nu este destinată doar reducerii aportului zilnic de calorii, dar poate contribui la scăderea în greutate.

Ce este CHD?

Boala arterială coronariană sau boala coronariană este o boală care afectează modificările patologice ale miocardului, ceea ce determină o funcționare defectuoasă a circulației coronare. Cauza principală a bolii este deteriorarea fluxului sanguin în arterele inimii datorită îngustării lumenului. Vasele de sânge sunt blocate din următoarele motive:

• Creșteți densitatea sângelui.
• Creșterea coagulabilității.
• Încălcări ale integrității țesutului conjunctiv al vaselor inimii.
• Apariția plăcilor de colesterol pe pereții interiori ai vaselor de sânge.

Bazele dietei

Nutriția pentru boala coronariană se bazează pe normalizarea metabolismului lipidic, când vâscozitatea sângelui este redusă semnificativ. Datorita dietei pacientului, tonul muschiului cardiac este mentinut. Un medic sau nutriționist selectează alimentele astfel încât să scadă nivelul de colesterol al organismului și excesul acestuia să fie eliminat.

Dieta potrivita poate avertiza:

1. Convulsii ale arterelor coronare;
2. Creșterea tensiunii arteriale.

Ce produse sunt interzise în IBS

Când se formează o dietă pentru boala coronariană, medicii sfătuiesc să reducă la minimum produsele care pot duce la creșterea rapidă în greutate și la creșterea nivelului de colesterol din sânge. Astfel de produse sunt recunoscute:

• Gălbenușuri de ou.
• Suflete sau supă de carne și supă de ciuperci.
• Caviar de pește
• Carne de crab, scoici, creveți, midii.
• Brioșă: pâine albă, prăjituri, biscuiți, deserturi, plăcinte, înghețată.
• Offal și untură.
• Carne: carne de vită, carne de oaie grasă, carne de porc, pasăre de grăsime.
• Margarina și untul.
• Maioneză, sos de soia.
• Marmeladă, bomboane, zahăr.
• Cartofii prăjiți
• "Fast Food", inclusiv chips-uri.
• Produse semifinite.
• Lapte condensat.
• Ciocolată, umpluturi de ciocolată, cremă.
• Arahide, alune.
• Produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi.
• Bauturi alcoolice.
• Produse afumate: cârnați, balsam, cârnați, șuncă.

Produsele autorizate

O dieta pentru angină și ischemie a inimii trebuie să includă produse care contribuie la reumplerea rezervelor de vitamine și minerale în organism. Pacienții trebuie să mănânce alimente care măresc tonusul vascular și îmbunătățesc circulația sângelui.

Aceste produse sunt:

• Produse de brutărie din făină grosieră.
• Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi: brânză de vaci, chefir, lapte.
• Legume tocate sau fierte / aburite.
• Ulei vegetal.
• Carne de pui fiartă fără piei.
• Quail sau ouă de pui.
• Peste de mare cu conținut scăzut de grăsimi.
• Nu-pește fructe de mare.
• Pește nesălat
• Sucuri proaspete, compoturi.
• Nuci, migdale.
• Apă minerală.
• Fructe, fructe de padure.
• Din dulciuri puteți mânca jeleu, mousse, precum și deserturi cu un conținut minim de zahăr.
• Creveți cu frunze verzi.
• Sucuri de legume.
• Hrișcă, fulgi de ovăz, terci de grâu și orez nealcoolizat.

Nutriția pentru ischemie cardiacă se poate baza pe o dieta fructo-legumă, hipo-sodiu sau potasiu. Destul de des, medicii prescriu o dietă Carel.

Meniul de probă pentru CHD

Formând o dietă pentru pacienții care suferă de boală cardiacă coronariană, este necesar să se respecte regulile de bază și recomandările.

Dieta recomandată pentru o zi:

1. Micul dejun.

• cereale integrale, negre, gri sau pâine albă de ieri;
• ouă / ovaz;
• salată de legume;
• ceai / cafea cu lapte.

1. Prognat.

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• un măr;
• decoction de trandafir sălbatic.

1. Masa de prânz.

• supă de legume sau bulion;
• carne tocată sau fiartă;
• garnitura de legume;
• compot de fructe uscate / mere.

1. Ceai mare

• fructe proaspete;
• decoction de trandafir sălbatic.

1. Cina.

• pește macinat;
• piure de cartofi / pilaf cu fructe;
• ceai cu lapte.

1. Cu 3 ore înainte de culcare.

• iaurt / iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
• prune uscate.

Dieta Carell

Acest produs se referă la tipul de medicament special și este prescris de medici cu circulație insuficientă a sângelui. Dieta are un efect diuretic. Valoarea nutritivă a nutriției este redusă și este caracterizată prin aportul limitat de lichid. Dieta Carell poate fi administrată în diete succesive, și anume:

Dieta constă, în principal, din lapte, din supă și din suc.

• II - durata 2-3 zile.

Al doilea regim include micul dejun: paine fara sare si un ou moale fiert, masa de pranz: terci de orez pe apa si o bucata de unt mic.

Al treilea regim alimentar constă în micul dejun, ca în al doilea. Prânz: piure de cartofi și o bucată de unt. Cina: ou fiert de pui.

Al patrulea regim include micul dejun: merele coapte, ouăle fierte și o felie de pâine fără sare; gustare: cartofi piure și o bucată de unt; cina: sufla de carne, unt; cină: ou fiert.

După un tip de regim alimentar IV, pacienții cu afecțiuni circulatorii sunt transferați la o dietă de 10c. Indiferent de tipul de hrană, se recomandă utilizarea laptelui cald la fiecare 2 ore în regimul Carell, mâncarea caise uscate sau alte fructe bogate în potasiu.

Recomandări către pacienți

Aderă la o dietă care ajută la îmbunătățirea fluxului sanguin în organism, pacienții sunt încurajați să pregătească mesele în ulei vegetal sau măslin.

Atunci când usturoiul este adăugat la feluri de mâncare, nivelul colesterolului este redus. Săptămânal, merită să adăugați pește sau fructe de mare în dietă, dar nu ar trebui să fie foarte multe.

Pacienții ar trebui să ia micul dejun cu cereale, fructe sau să folosească pâine cu cereale integrale dimineața. Fructe și iaurt fără grăsimi sunt excelente pentru desert. Prin reducerea cantității de zahăr, este posibil să se evite blocarea rapidă a vaselor de sânge. În timpul dietei este să renunțe la obiceiurile proaste: consumul de alcool și fumatul.

Metode populare

Pentru a crește circulația normală a sângelui, precum și pentru prevenirea bolii coronariene, se recomandă utilizarea medicamentelor tradiționale:

• Hrean cu miere. Pentru a crea un amestec terapeutic folosind 1 lingurita de hrean ras si miere. Se utilizează cu o oră înainte de mese. Păstrați hrean cu miere nu poate și de a pregăti un mijloc de prevenire a bolii coronariene ar trebui să fie doar înainte de utilizarea sa.
• Uleiul de usturoi. Nutriția dietetică în boala cardiacă ischemică este uleiul de usturoi. Se prepară un amestec din aceste ingrediente:

1. Usturoi.
2. Ulei de floarea-soarelui nerafinat.
3. Suc de lămâie

Ingredientele sunt bine amestecate, iar uleiul de usturoi este infuzat pentru o zi.

Păstrați amestecul într-un loc protejat de lumina soarelui:

• Mint. Medicii recomandă utilizarea unui decoct de menta cu CHD. Pentru a face o băutură, turnați frunze de menta cu apă clocotită. Remedierea este perfuzată timp de 30-50 de minute, după care se consumă în timpul zilei: 3-4 doze.
• Pentru a normaliza funcționarea inimii.

Dieta pentru ischemia inimii include utilizarea unui amestec terapeutic care poate îmbunătăți activitatea mușchiului cardiac. Pentru gătit, trebuie să amestecați:

Atunci când modificările patologice ale vaselor de inimă, care conduc la boala coronariană, pacienții ar trebui să folosească ceai cu cătină și viburnum. Puteți prepara amestecuri medicinale pe cont propriu, turnând 2-5 fructe de padure cu apă clocotită.

O dietă echilibrată, în care boala ischemică de inima dispare, ar trebui să conțină o cantitate mare de vitamine A, C, E, acid folic. Este imperativ să consumați o cantitate mare de lichid, care contribuie la diluarea sângelui (dar nu și în timpul dietei Carell!). De asemenea, nu uitați de produsele care conțin magneziu, calciu, sodiu, sulf, fosfor și clor.

Dieta pentru angină pectorală

Cunoașteți beneficiile dietei cu angina pe termen lung? Datorită acesteia, starea generală a unei persoane poate fi îmbunătățită. La urma urmei, de regulă, excesul de greutate contribuie la deteriorarea situației. Prin urmare, primul lucru în pregătirea unei diete este eliminarea tuturor produselor care pot provoca creșterea în greutate. Sarcina principală a unei persoane este de a elimina greutatea corporală, dar nu și în mod semnificativ. În plus, este necesar să se excludă utilizarea făinii și a dulcelui. Ce provoacă în general convulsii? Deseori, motivul constă în creșterea conținutului de colesterol. Prin urmare, se recomandă eliminarea grăsimilor de origine animală din dieta zilnică. De asemenea, se recomandă eliminarea sarei din alimente, nu complet, dar este totuși necesar să se limiteze consumul acesteia. Dieta pentru angina necesita o persoana sa-si imbunatateasca dieta si astfel sa atenueze conditia.

Rețete de rețete pentru angina pectorală

Care sunt rețetele dieta pentru angina pectorală? Ele nu diferă de alimentele obișnuite, modificate doar ușor. Deci, nu puteți mânca grăsimi de origine animală. Faptul este că ele conțin o cantitate crescută de colesterol. Din acest motiv, există atacuri neplăcute și, de asemenea, apare supraponderal. Prin urmare, atunci când pregătiți mâncărurile obișnuite, merită înlocuirea unora dintre ingrediente. Este important să nu existe dulce în dietă, de exemplu, ciocolată, prăjituri și prăjituri va trebui abandonată. Dar, în același timp, puteți mânca biscuiți, dar numai în cantități limitate. În general, la început este mai bine să se respecte pe deplin dieta prescrisă de medicul curant. Numai după un timp puteți dilua meniul. Dieta pentru angina ar trebui să includă alimente sănătoase.

Meniu dieta cu angina pectorala

Cum se face meniul corect de dieta pentru angină? Pentru a face acest lucru, va trebui să vă adresați medicului dumneavoastră. În primele zile este de dorit să se respecte o dietă specială, în care nu există nimic dăunător. De-a lungul timpului, puteți reveni la dieta obișnuită, dar numai fără a consuma grăsimi animale. Este necesară reducerea cantității de colesterol consumat. În acest caz, atacurile se vor deranja mult mai puțin. Nu este nevoie să mănânci dulciuri, contribuie la apariția excesului de greutate. Când angină nu se poate recupera, aceasta poate agrava situația. La urma urmei, kilogramele în plus pot declanșa convulsii. Prin urmare, o dieta cu angină vizează în primul rând îmbunătățirea stării persoanei.

Dieta pe zi cu angină

Pentru a obține un anumit efect, trebuie să mâncați bine, ceea ce va ajuta o dietă specială pe zi pentru angina pectorală. În prima zi este recomandat să mănânce, ca de obicei, în acest caz înseamnă numărul de mese. Deci, pentru micul dejun, este de dorit să folosiți fulgi de ovăz, banane, o felie de pâine neagră și cafea. Pentru masa de prânz este permis să mănânce carne de curcan, dar în cantități mici. Toate acestea se diluează cu o salată de roșii proaspete, puteți consuma și câteva căpșuni, mere și câteva felii de biscuiți. Nu uitați de câinele de după-amiază, care ar trebui să constea din produse lactate și fructe. Pentru cină, este mai bine să folosiți cereale, mâncăruri de pește și fructe. În cea de-a doua zi și în următoarele zile rămân aceleași. Dar, desigur, cu unele schimbări. Deci, schimbarea peștelui, a cărnii și a fructelor alternative. Este obligatorie utilizarea produselor lactate, precum și a legumelor. O dieta pentru angină ar trebui să ajute o persoană să depășească disconfortul și să reducă ușor greutatea corporală.

Scopul regimului alimentar numit 10c

Intrarea alimentară pentru boala coronariană (CHD) și angina pectorală are următoarele efecte terapeutice:

• încetinește dezvoltarea aterosclerozei;
• restabilește profilul lipidic din sânge și metabolismul general;
• previne spasmul arterei coronare și creșterea tensiunii arteriale;
• reduce viscozitatea și densitatea sângelui;
• păstrează tonul muscular al inimii.

Produse pentru restabilirea profilului lipidic

Este important. În dieta include produse pentru eliminarea colesterolului și limitarea meselor cu colesterol ridicat. În organism nu ar trebui să vină cu colesterolul alimentar mai mult decât este conținut în gălbenușul oului - 200-300 mg / zi.

Pentru a elimina suplimentul de colesterol dieta:

• Produse pe bază de pește cu conținut scăzut de grăsimi: au colesterol redus, dar este prezent și uleiul de pește. Conține acizi grași omega-3 și omega-6 polinesaturați, care întăresc pereții vaselor arteriale și reduc colesterolul. Uneori este permisă includerea în meniu a unui pește îngrășat, fiert sau aburit: macrou, halibut și cambulă.
• Legume, fructe de padure si fructe. Alimentele cu carbohidrați bogate în fibre măresc funcția motrică a intestinelor, înlătură în mod activ colesterolul și produsele dăunătoare ale metabolismului. Cartofii conțin amidon, care mărește calorii în alimente, mărește greutatea corporală, astfel încât consumul său este limitat.
• Grâu de grâu: grâu, ovăz și hrișcă.
• Bran: când este adăugat la cereale și supe de tărâțe (1-3 linguri / zi), eliminați excesul de colesterol și carcinogeni.

Creșterea nivelului de colesterol în următoarele alimente:

• în grăsimi: unt, cârnați cu grăsime, grăsimi, grăsimi animale. Restricția uleiurilor vegetale este necesară în cazul creșterii nivelului de trigliceride.
• în produse din carne: carne de vită, carne de porc, miel, carne de curcan și carne de pui (mai mult în zona picioarelor și aripilor, mai puțin în piept). Produsele secundare: rinichii, ficatul și creierul trebuie excluși din cauza conținutului ridicat de colesterol.
• în ouă, pește și caviar de creveți, deoarece colesterolul este necesar pentru creșterea și dezvoltarea embrionilor de păsări și a organismelor subacvatice.
• în produse lactate: smântână, brânzeturi (40-60% grăsimi), brânză de vaci din lapte gras.
• în alcool: are multe calorii, crește apetitul și nivelul trigliceridelor din sânge.
• în pâine albă și produse de patiserie, prăjituri și produse de patiserie. Alimente cu conținut ridicat de calorii datorate conținutului de grăsimi animale, ouă și zahăr.

În scopul tratării ischemiei inimii și stenocardiei și ca profilaxie pentru dieta nr. 10c, ar trebui să refuzați astfel de feluri de mâncare:

• bulion: carne de pui, carne, pește și ciuperci;
• cu carne afumată, ridiche, ridichi și leguminoase;
• din aluat dulce, dulciuri;
• sorrel, spanac, leguminoase, ciuperci prăjite;
• din carne prăjită și din pește gras;
• din carne și caviar de pește, creier și gălbenușuri de ou.

Cum sa prevenim spasmul vaselor coronariene si sa crestem tensiunea arteriala?

Spasmele de artere prezintă IHD și atacuri anginoase și provoacă constricții, presiuni, arsuri în inimă. Pentru a reduce spasmul, se ia nitroglicerina (nitratul) și se exclud produsele alimentare (aditivi alimentari) cu prezența vaselor de îngustare a nitriților. Anume: cârnați, conserve și alte produse semifinite.

În multe produse gata făcute și alimente convenționale, o mulțime de sare. După consumarea acestora, cineva vrea să bea, iar o creștere accentuată a fluidele corporale supraaglomerează sistemul cardiovascular și duce la hipertensiune. Iubitorii alimentelor sărate au în mod constant tensiune arterială ridicată, atacuri de angină pectorală și ruptură posibilă a plăcilor și a vaselor de sânge: inima sau creierul.

Pentru a preveni spasmele și pentru a reduce tensiunea arterială pe zi ar trebui să fie consumate până la 5 g de mare și dacă sare, care este 1 linguriță. fără vârf. În timpul gătirii, sarea poate fi înlocuită cu o varietate de plante condimentate și aromate, atunci mâncarea nu va părea proaspătă.

Cum de a reduce vâscozitatea și densitatea sângelui?

În plus față de medicamentele prescrise de un medic, observați regimul de băut. Este necesar să beți 1,5-2 l / zi și până la 3 l în timp fierbinte: apă potabilă curată, alternantă cu băuturi nealcoolice, compoturi, sucuri: legume, fructe și fructe de pădure. Ar trebui să abandoneze băuturi carbogazoase și bere.

Cum să menținem tonusul muscular al inimii?

Pentru a evita atacurile de stenocardie și boală coronariană, puteți folosi mâncărurile și produsele recomandate pe dieta 10c:

• grâu de grâu de gradul 2, cu tărâțe și secară sau negru;
• ulei de măsline cu conținut de acizi grași mononesaturați (5-10 g / zi), ulei vegetal nerafinat: floarea-soarelui, rapiță, mustar cu acizi polinesaturați omega-6 (1 lingură de lingură);
• pește de mare: sardine, hering și macrou cu acizi grași polinesaturați omega-3 (100 g / zi);
• supe vegetale din legume, supă, sfeclă roșie, lapte, cereale și fructe;
• din carne și păsări de curte, aburit, coapte sau fierte;
• pește sărat: fiert, ars sau abur;
• lapte degresat fără lapte și produse lactate;
• 1 ouletă de ouă sau ou fiert - 1 dată pe săptămână;
• salate de legume, cu excepția ciupercilor, leguminoaselor, castravetelor și spanacului;
• cereale și macaroane fierte, inclusiv caserole și budinci;
• fructe proaspete și fructe de pădure;
• săruri, spumă, compot, cu excepția sucului de struguri;
• orice nuci: nuc, migdale, alune, etc;
• băuturi: ceai slab, infuzie de trandafir, sucuri de fructe, diluat cu apă fiartă

Susțineți inima într-un ton prin consumul zilnic de vitamine cu prezența proprietăților antioxidante: acid folic, E, A și C, substanțe minerale: sodiu și magneziu, potasiu, calciu și sulf, fosfor și clor. Ca și oligoelemente: mangan și seleniu, molibden, crom și cobalt, zinc, cupru, iod și fier. Toate acestea conțin fructe și fructe proaspete. Cele mai multe vitamine și macro-și micronutrienți în morcovi și sfeclă, ridichi și napi, țelină (rădăcină), boabe de mare, semințe de dovleac și nuci de floarea-soarelui.

Mod de alimentare

Pentru a trăi fără angină și boală coronariană ar trebui să meargă pe 5-6 mese pe zi. Porțiunile ar trebui să fie mici, mâncăruri reci sau prea calde sunt excluse.

Este important să știți. Mâncarea caldă sau băuturile pot arde membranele mucoase ale gurii, faringelui, esofagului și stomacului. Mucoasa este deteriorată și umflată, ceea ce duce la întreruperea procesului natural de înghițire și schimbare a tonusului de voce, spasme ale esofagului, scurtarea respirației și vărsături.

Ultima porție a alimentelor este consumată cu 2 ore înainte de culcare. Este ușor să organizați o dietă fracționată adăugând între trei mese principale produse lactate fermentate, sucuri, fructe sau salate, 1 ouă sau o cană de fructe de padure cu miere (1 linguriță).

Dacă produsele apicole provoacă alergii, fructele de pădure dulci sunt consumate fără zahăr, iar cele acide sunt stropite cu o cantitate mică de zahăr (nu mai mult de 1 linguriță).

Trebuie să-ți amintești! Zahărul și alimentele dulci, inclusiv bomboanele, sunt carbohidrați cu calorii înalte. Ele contribuie la apariția excesului de balast în organism.

Pentru a furniza un corp mai mare cu sânge, inima va avea nevoie de oxigen pentru muncă intensă, iar în timpul ischemiei, inima își simte deja deficiența. Fiecare kilogram suplimentar de greutate va adăuga 20 g mai mult colesterol decât ficatul produce în mod normal. Prin urmare, ateroscleroza în arterele coronare va progresa. De dragul navelor sănătoase, carbohidrații rafinați ar trebui abandonați sau consumul lor redus la minimum.

Produse utile pentru funcția cardiacă normală

Munca ritmică a mușchiului inimii va fi păstrată atunci când este utilizată:

1. Fructe uscate
   Potasiul este prezent în caise uscate (și caise proaspete) și stafide. Proprietățile tonice ale prunelor îmbunătățesc performanța. Un amestec nutritiv de caise uscate, stafide, prune si nuci, lamaie cu coaja si miere cu aceleasi proportii de greutate va ajuta inima. Tot ce trebuie să mănânci într-o mașină de tocat carne.
2. mere
   Flavonoidele din compoziția merelor reduc colesterolul, iar quercetinul fitoelement este un antioxidant excelent, previne inflamarea și formarea cheagurilor de sânge.
3. Salată verde
   În salată verde și chineză există elemente de bază și vitamine din grupa B, de asemenea vitamina K, necesare pentru coagularea sângelui. Legumele sunt implicate în eliminarea colesterolului.
4. nuci
   Cu nuci, nuci de pin și migdale, inima devine omega-3, potasiu, magneziu, vitaminele B, C și PP.
5. ficat
   În ficat de vită și de pui conține coenzima Q10. Substanța ajută să funcționeze toate mușchii și țesuturile corpului, inclusiv inima. După 50 de ani, organismul încetinește producția de coenzima Q10, deci este obținut din alimente.
6. avocado
   Beneficiile sale în acizi grași polinesaturați implicați în metabolismul grăsimilor. Fructul crește colesterolul "bun" și previne ateroscleroza, consolidează mușchiul inimii cu potasiu, cupru și fier, vitaminele din grupa B, E, C, beta-carotenul și licopenul.
7. Ciocolata amara
   Beneficiul aduce ciocolată cu un conținut de cacao de cel puțin 70%. Când este utilizat, activitatea inimii și a vaselor de sânge este normalizată, tensiunea arterială și colesterolul din sânge sunt reduse. Ciocolata cu un continut ridicat de zahar si alte componente este considerata o delicateta "proasta" care conduce la obezitate, ceea ce afecteaza negativ activitatea inimii.

Principii de bază

Unul dintre principiile principale ale dietei, care este prescris pacienților cu angină, este excluderea grăsimilor animale din dietă. Este vorba de o mulțime de colesterol, care se acumulează treptat în organism.

Consumând alimente zilnice grase, vă puneți în pericol ateroscleroza și, de fapt, această boală este solul pentru dezvoltarea anginei pectorale.

Sub grăsimi de origine animală se referă la o listă de produse.

Acestea includ:

• carne grasă de orice fel;
• orice fel de slănină (sărat, afumat);
• orice carne afumată și cârnați;
• ficatul și alte organe ale animalelor care sunt consumate;
• produse lactate grase, fie că este vorba de lapte de vacă cu un procent ridicat de grăsime sau smântână;
• unt.

Dieta recomandată pentru angina pectorală nu are ca scop doar oprirea cursului bolii, ci și scăderea în greutate, dacă pacientul este supraponderal.

Faptul este că kilogramele în plus nu sunt numai probleme legate de apariția unei persoane, ci și un factor care provoacă progresia activă a bolii. De aceea, aderarea la o dietă specială este, de asemenea, necesară reducerea consumului zilnic de calorii alimentelor consumate.

Alimentele cu conținut scăzut de calorii includ:

• produse de panificație și carbohidrați ușor digerabili;
• orice produse de patiserie și produse de patiserie;
• dulciuri, inclusiv ciocolată;
• înghețată;
• fructe bogate în zaharoză și fructoză;
• orice băuturi carbogazoase.

Cardiologii recomandă, de asemenea, o altă dietă numită "tabelul 10", care constă în utilizarea produselor care ajută la îmbunătățirea circulației sângelui și la întărirea sistemului cardiovascular.

O astfel de dietă este indicată pentru pacienții cu angină pectorală, boală cardiacă ischemică, afecțiuni post-infarct, defecte cardiace și hipertensiune.

În plus, este necesar să se limiteze aportul de sare. Cel mai bine este să îl eliminați complet, dar dacă vi se pare greu să o refuzați, atunci puteți supraîncărca complet vasele.

În locul sarei obișnuite de masă, se recomandă să se utilizeze sarea dietetică cu cel mai scăzut conținut de sodiu, precum și să se adauge diferite feluri de verdeață la feluri de mâncare (mărar, patrunjel, ceapă verde, salată verde, spanac etc.). Aceasta va da gusturilor o aromă deosebită și va îmbunătăți gustul alimentelor proaspete.

Produse recomandate

Pentru angina pectorală, precum și pentru ischemia miocardică, se recomandă includerea alimentelor cum ar fi cerealele nealcoolizate, fructele de mare, peștele cu conținut scăzut de grăsimi, algele, fasolea și soia, păsările cu conținut scăzut de grăsimi (în special puiul fără piele) produse lactate.

Dieta pentru angină pectorală este puțin diferită, pacienții cu acest diagnostic sunt încurajați să includă în dieta dvs. orice legume cu frunze (varză, spanac, frunze de pătrunjel, fenicul vegetal, arugula, șeful etc.) și fructe neîndulcite. Mai ales util să mănânce terci de cereale diverse (hrișcă, grâu, orez, fulgi de ovăz și orz).

Fructele sunt cel mai bine consumate proaspete, precum și unele legume. Poți să faci diferite salate, să gătești sau să gătești legume cu abur, cu adăugarea de verdeață. Această metodă de procesare vă permite să salvați toate vitaminele benefice și oligoelementele din legume. Eliminarea eficientă a colesterolului din organism contribuie la consumul zilnic de carbohidrați complexi, fibre și alimente cu fibre grosiere. Optimă 35 g pe zi.

Orice fructe de mare, în special laptele de mare, este bogat în oligoelemente, care sunt atât de necesare pentru corpul nostru. O astfel de dieta va ajuta la accelerarea metabolismului.

Reduceți cantitatea de colesterol din sângele uleiurilor vegetale, indiferent dacă este vorba despre măsline, porumb, soia sau floarea-soarelui obișnuită. Ar trebui să încercați să nu se prăjească în ulei vegetal, ci să-l adăugați în formă naturală la diferite feluri de mâncare, să le umpleți cu salate.

Pentru a umple rezervele de proteine ​​în organism, este suficient să folosiți soiuri albe de pește și carne de pui, ele conțin o cantitate mică de grăsimi saturate și, în general, aceste produse sunt considerate foarte dietetice, dar numai atunci când sunt pregătite corespunzător. Este mai bine să coaceți puiul în cuptor fără a utiliza unt și maioneză sau fierbeți-l.

Bogat în potasiu, o substanță care necesită pacienți cu angina, stafide, caise uscate, prune, miere, nuci și alte fructe cu coajă lemnoasă. Este suficient să folosiți o mână de astfel de componente pe zi. Includeți în alimente cu ischemie și angina pectorală necesită și alimente bogate în Omega-3. Acestea sunt conținute în cantități suficiente în soiurile marine de pește.

După cum arată numeroase studii, utilizarea zilnică a unor astfel de produse va reduce riscul de atac de cord cu angina pectorală cu 30%, iar decesele cu 50%. Datorită acizilor grași polinesaturați, multe procese sunt normalizate în organism, se ameliorează sănătatea generală, normalizează tensiunea arterială, se reduce probabilitatea formării de trombi și procesul de blocaj vascular cu plăci de colesterol încetinește.

Mâncare interzisă

Mai întâi de toate, este necesar să se limiteze consumul de alimente care contribuie la spasmul coronarian. Mai bine, eliminați-le complet. Aceste produse includ carne grasă (carne de porc, rață și gâscă), toate tipurile de subproduse, cârnați, în special afumați, precum soiurile de parmezan, cedar, olandez, rus, elvețian, precum și orice brânză topită.

Stresul special asupra inimii este exercitat de excesul de greutate, ceea ce duce la deteriorarea stării pacientului cu angină pectorală. Prin urmare, este necesar să excludeți din dieta dumneavoastră orice carbohidrați rapizi, care, care intră în organism, se pot transforma în grăsimi.

Astfel de carbohidrați includ făină albă, în special pâine de prim rang, orice fel de produse de patiserie, prăjituri, dulciuri, prăjituri, înghețată, limonadă și fructe cu un conținut ridicat de glucoză, cum ar fi bananele și strugurii.

Mulți oameni întreabă - este posibil să beți cafea cu angină? Băuturile cum ar fi ceaiul negru puternic, cafeaua, băuturile carbogazoase și energia sunt strict interzise. Ele afectează negativ starea vaselor, provoacă spasm coronarian.

Singurul lucru pe care îl puteți bea este ceaiul verde cu menta, preparate pe bază de plante, compot de fructe din fructe de padure și mere, suc de fructe usor dulce, sucuri proaspăt preparate, dar care nu sunt ambalate, conțin mult zahăr.

Dieta mediteraneană pentru angina pectorală

O alta dieta anti-aterosclerotica poate fi considerata Marea Mediterana. Este adesea recomandată pacienților cu afecțiuni cardiace care au suferit un infarct miocardic, inclusiv persoanele care suferă de simptome de angină pectorală.

Bazele acestei diete sunt preferințele dietetice ale locuitorilor din Marea Mediterană. Îndrăznează în special dieta mediteraneană a francezilor și au indicatori ai bolilor cardiovasculare mult mai mici decât cei ai rezidenților din SUA.

Numeroase studii au arătat că există mai puține decese bruște din cauza bolilor de inimă în acele țări în care oamenii sunt obișnuiți să mănânce alimente zilnice care sunt incluse în meniul dietă al dietei mediteraneene.

Printre aceste produse se numără: